Jamon Serrano Gran Reserva szynka wieprzowa Boadas1880 80 g

Boadas1880

Jamon Serrano Gran Reserva szynka wieprzowa Boadas1880 80 g – klasyczny hiszpański specjał

Jamon Serrano Gran Reserva Boadas1880 to hiszpańska szynka dojrzewająca. Oznaczenie „Gran Reserva” świadczy o tym, że produkt leżakował co najmniej 15 miesięcy. Dzięki długiemu procesowi dojrzewania mięso nabiera skoncentrowanego smaku i zwartej tekstury.

Widoczne w strukturze mięsa przerosty tłuszczu są nośnikiem smaku, co wpływa na intensywność aromatu i kruchość plastrów. Produkt jest bezglutenowy i stanowi źródło białka.

Z czym łączyć Jamon Serrano Gran Reserva?

Jamon Serrano Gran Reserva ma wyrazisty, słony smak i zwartą teksturę, dlatego dobrze komponuje się z pieczywem, serami oraz owocami. Takie połączenia są podstawą klasycznych hiszpańskich tapas.

Do szynki pasują różne rodzaje pieczywa:

• chleb o chrupiącej skórce, na przykład świeże bagietki i bułki,
• pieczywo bezglutenowe o neutralnym smaku,
• kruche pieczywo, wafle ryżowe lub kukurydziane, które stanowią lekką bazę.

Słony smak Jamon Serrano dobrze komponuje się z serem Manchego. Pasują do niej również owoce, na przykład dojrzały melon lub świeże figi, których słodycz równoważy smak mięsa.

Wskazówki dotyczące zakupu i serwowania Jamon Serrano

Przed podaniem należy wyjąć szynkę z opakowania i pozostawić w temperaturze pokojowej. Dzięki temu tłuszcz w strukturze mięsa rozluźni się, co pozwoli uwolnić jego aromat.

Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

Boadas1880