Kaczka ze ściółki tuszka Pewni Dobrego na wagę ok. 1,9 kg

Pewni Dobrego

Tuszka kaczki – podstawa staropolskich dań

Jednym z podstawowych składników kuchni staropolskiej była kaczka – jeden z najbardziej popularnych ptaków wśród Słowian. Tuszka zazwyczaj była pieczona w jabłkach, a jej krew była wykorzystywana do przygotowania czerniny – tradycyjnej polskiej zupy. Kaczka zawsze pochodziła z lokalnego gospodarstwa. Produkt marki własnej Auchan również ma źródło w gospodarstwach prowadzących zrównoważony chów ściółkowy. Dostawcy dbają o to, aby właśnie z takich miejsc w Polsce pochodziła kaczka ze ściółki. Tuszka Pewni Dobrego jest przez to produktem ekologicznym.

Jak przygotować mięso, by tuszka kaczki podbiła podniebienia?

Tuszka kaczki jest najczęściej przygotowywana w piekarniku. Mięso należy wcześniej zamarynować, używając m.in. takich przypraw jak tymianek, sól i pieprz. Kaczka pieczona z jabłkami i podawana z żurawiną, ziemniakami lub kluskami to przepis na udany i smaczny obiad. Uzupełnieniem potrawy może być surówka z buraków lub modrej kapusty.

Tuszka kaczki – dlaczego warto wprowadzić ją do jadłospisu?

Kaczka ze ściółki – tuszka Pewni Dobrego, zachowuje miękkość nawet po upieczeniu. Zawdzięcza to wysokiej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych, wspomagających pracę serca i układu krwionośnego. Kacze mięso to również źródło witamin z grupy B, witamy A oraz potasu, żelaza czy magnezu.

Pewni Dobrego