Kalarepa Warzywa Auchan sztuka

Warzywa Auchan

Kalarepa – sztuka

Kalarepa należy do rodziny kapustowatych. W Polsce cieszy się dużą popularnością jako roślina uprawna. Składa się z kilku liści o długich ogonkach oraz bulwy pędowej o jasnozielonym kolorze. Wnętrze tzw. jabłka kalarepy jest jasnokremowe. Roślina ma twardy, chrupki miąższ. Młode kalarepy mają słodko-ostry smak, natomiast starsze cechują się nieco włóknistą konsystencją.

Kalarepa – źródło cennych składników dla zdrowia

Najlepiej smakują młode kalarepy, które są chrupkie, soczyste i mają lekko orzechowy posmak. To warzywa, które świetnie sprawdzają się jako zdrowa przekąska. Wzmacniają układ odpornościowy i pomagają w utracie wagi. Zawierają niewiele kalorii, a przy tym są bogate w błonnik i mają niski indeks glikemiczny. Kalarepa obfituje w witaminy z grupy B, A, E oraz kwas foliowy. Warto wiedzieć, że jej liście są również jadalne. Są źródłem żelaza, białka i wapnia.

Jak jeść kalarepę?

Kalarepa świetnie smakuje na surowo. Obierz ją ze skórki i jedz ze smakiem! To warzywo można również dodać do sałatek, np. z dodatkiem pieczonej piersi z kurczaka, pomarańczą, porzeczkami, sałatą lodową i prażonymi ziarnami. Kalarepę można także przygotować na parze lub gotować. Dodaj ją do zupy warzywnej i przekonaj się o jej pysznym smaku. Szukasz pomysłu na szybki dodatek do obiadu? Usmaż kalarepę z cebulą, przypraw całość majerankiem, odrobiną cukru, soli, majerankiem i gotowe!

Warzywa Auchan