Kawa ziarnista Dolce Segafredo 425 g

Segafredo

Kawa ziarnista Dolce Segafredo – wyrazista baza włoskiego rytuału

Kawa ziarnista Dolce Segafredo to ciemno palona mieszanka arabiki i robusty, przeznaczona do przygotowywania intensywnych naparów w stylu włoskim. Ziarna pochodzą spoza Unii Europejskiej i są wypalane w Finlandii, co pozwala uzyskać ich wyrazisty profil smakowy.

Mieszanka jest odpowiednią bazą do klasycznego espresso oraz kaw mlecznych. W sklepie internetowym Auchan produkt jest dostępny w opakowaniu o wadze 425 g.

Jak przygotować kawę Dolce Segafredo

Kawę Dolce Segafredo można przygotować w ekspresie ciśnieniowym, co jest charakterystyczne dla włoskich metod parzenia. Taki sposób przygotowania jest szybki i minimalizuje ryzyko pojawienia się nadmiernej goryczy w przypadku ciemno palonych ziaren. Dobrym wyborem jest również kawiarka, która pozwala uzyskać napar o mocnym charakterze, zbliżonym do espresso.

Smak naparu zależy od sposobu podania:

• w wersji czarnej – jest intensywny, z wyczuwalnymi nutami czekolady i orzecha;
• z dodatkiem mleka – staje się łagodniejszy i zyskuje aksamitną konsystencję, a słodsze nuty są bardziej wyczuwalne.

Można ją parzyć również metodami przelewowymi. Wymaga to jednak odpowiedniego zmielenia ziaren i dopasowania czasu ekstrakcji.

Co dobrać do kawy ziarnistej

Do mocnego naparu pasuje mleko o zawartości tłuszczu 3,2%, które nadaje aksamitną konsystencję i łagodzi intensywność napoju. Jako alternatywę można wybrać napoje owsiane przeznaczone dla baristów. Dobrze się spieniają i pozwalają uzyskać stabilną piankę bez wpływu na smak kawy.

Do kawy o włoskim profilu pasują słodkie wypieki. Dobrym wyborem są ciastka cantucci, które komponują się z orzechowymi nutami naparu.

Mielenie kawy ziarnistej

Ziarna najlepiej mielić bezpośrednio przed zaparzeniem. Pozwala to zachować pełnię smaku i aromatu, które szybko ulatniają się z kawy mielonej. Dzięki temu przygotowany napar będzie miał intensywny smak i zapach.

Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

Segafredo