Kolendra cała Prymat 15 g

Prymat

Kolendra cała Prymat – aromatyczne nasiona w Twojej kuchni

Kolendra cała Prymat to suszone nasiona o słodko-korzennym aromacie z nutami cytrusów i pieprzu. Szczelne opakowanie chroni ich zapach, który uwalnia się w pełni dopiero podczas mielenia. Użycie całych ziaren pozwala na bieżąco decydować o intensywności smaku potrawy, co nie jest możliwe w przypadku przyprawy już zmielonej.

Z czym najlepiej połączyć całą kolendrę?

Słodko-korzenny aromat kolendry pasuje do wielu potraw, nie tylko orientalnych. Dobrze komponuje się z takimi składnikami jak:

• mięsa – wieprzowina, drób i dziczyzna, zwłaszcza pieczone oraz grillowane;
• zupy i marynaty, którym nadaje korzenno-cytrusowy posmak;
• dania kuchni orientalnej;
• nasiona roślin strączkowych, na przykład groch i fasola;
• ryż i kasze;
• ryby, których smak staje się dzięki niej bardziej wyrazisty.

Praktyczne wskazówki: jak wykorzystać całą kolendrę?

Aby wydobyć z nasion kolendry pełny aromat, można je krótko podprażyć na suchej patelni. Dzięki temu uwolnią się zawarte w nich olejki eteryczne, a zapach przyprawy stanie się intensywniejszy. Najwięcej smaku uzyskuje się, mieląc nasiona tuż przed dodaniem ich do potrawy. Można je również dodawać w całości, na przykład podczas smażenia, co pozwoli aromatowi stopniowo przeniknąć do dania.

Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

Prymat