Koncentrat mąki bezglutenowej Schär 1 kg
Sprzedawcą jest Auchan Polska Sp. z o.o.Atrybuty produktu
Pokaż wszystkie Schär
Schär
Koncentrat mąki bezglutenowej Schär 1 kg – uniwersalna baza do domowych wypieków
Koncentrat mąki bezglutenowej Schär to mieszanka mąki ryżowej i kukurydzianej, stworzona do domowych wypieków. Jej drobna tekstura ułatwia wyrabianie ciasta.
Skrobia kukurydziana w składzie mieszanki sprawia, że wypieki zachowują odpowiedni kształt, nie są suche i się nie kruszą. Z kolei guma guar działa jak spoiwo, które poprawia elastyczność ciasta. Produkt ma certyfikat przekreślonego kłosa, co oznacza, że jest bezpieczny dla osób z celiakią. Mieszanka jest odpowiednia również dla osób z nietolerancją laktozy.
Z czym najlepiej połączyć koncentrat mąki bezglutenowej Schär?
Koncentrat mąki bezglutenowej Schär można wykorzystać do przygotowania dań słodkich i wytrawnych. Sprawdzi się jako składnik:
- domowych naleśników i makaronu jajecznego,
- gnocchi i klusek,
- sosu beszamelowego, jako zagęstnik zamiast mąki pszennej,
- chrupiącej panierki do mięs.
Do słodkich wypieków można dodać do mieszanki bezglutenowy proszek do pieczenia lub ekstrakt waniliowy.
Praktyczne wskazówki dotyczące koncentratu mąki bezglutenowej
Po przygotowaniu ciasta warto dać mu odpocząć. Dzięki temu zawarta w mące skrobia napęcznieje, a ciasto stanie się bardziej plastyczne i nie będzie się kruszyć po upieczeniu.
Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.
Marka:
Schär
Marka standaryzowana:
Schär
Opis produktu:
Naleśniki. Gnocchi. Makaron jajeczny. Kluski. Zagęszczanie sosów. Panierowanie mięsa. Beszamel. Opracowane specjalnie dla osób nietolerujących glutenu.
Waga:
Waga brutto - 1024 g
Rozmiar opakowania:
1 kg
Jednostka opisowa:
kg
Skladniki:
skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, mąka kukurydziana, substancja zagęszczająca: guma guar, dekstroza
|
Wartości odżywcze |
100 g |
|---|---|
|
wartość energetyczna |
1459 kJ |
|
wartość energetyczna |
344 kcal |
|
tłuszcz |
0,5 g |
|
w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
0,1 g |
|
węglowodany |
82 g |
|
w tym cukry |
1,7 g |
|
błonnik |
4,7 g |
|
|
|
|
|
|
Referencyjne spożycie dla przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal)
Zalecenia dla alergikow:
ZBOŻA zawierające GLUTEN - Nie zawiera, MLEKO - Nie zawiera, SOJA - Może zawierać
Dodatkowe informacje:
Więcej świetnych przepisów znajdziesz na. www.schaer.com.
Informacje dot stylu zycia:
Bezglutenowy
Rodzaj opakowania:
Torebka
Przechowywanie:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Przepisy:
Naleśniki. Składniki: 130 g mąki „Mehl-Farine" Schär, 2 jajka, 1 łyżka cukru waniliowego, 300 ml mleka, trochę soli, 2 łyżki roztopionego masła, 30 g oleju do smażenia. Przygotowanie: Wymieszać z sobą mąkę, sól, masło, cukru i lekko ubite jaja, stopniowo dodając mleko. Ciasto dobrze wymieszać mikserem i odstawić na chwilę. Rozgrzać patelnię z małą ilością oleju, nanieść równomiernie łyżkę wazową ciasto i smażyć naleśniki na złocistobrązowy kolor. Makaron jajeczny. Składniki: 250 g "Mehl-Farine" Schär, 3 jajka, 3 łyżki oleju, 3 łyżki wody. Przygotowanie: Z przesianej mąki usypać na stolnicy kopczyk, w środku zrobić dołek, wbić do niego jajka, wlać oliwę i wodę. Wymieszać wszystkie składniki, dodając po trosze mąki, wyrobić gładkie i zwarte ciasto. Podzielić nożem na małe porcje, następnie z pomocą maszynki do makaronu przygotować wybrany kształt (tagliatelle, tortellini, ravioli, itp.). Gotować przez 5 minut w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny oliwy.
Adres producenta:
Dr. Schär AG/SPA, Winkelau 9, 39014 Burgstall/ Postal (BZ), Italy, www.schaer.com,
Adres zwrotny:
Dr. Schär AG/SPA, Winkelau 9, 39014 Burgstall/ Postal (BZ), Italy, www.schaer.com,
Oznaczenia:
Znak przekreślonego kłosa, Green Dot
Kod EAN:
8008698005118