Likier kawowy 17% Baileys 700 ml

Baileys

Likier kawowy Baileys 700 ml

Krótka historia likieru znanego na całym świecie

Baileys to irlandzki likier produkowany na bazie śmietanki i whiskey o potrójnej destylacji. Należy do koncernu Diageo. Zawartość alkoholu jest standardowa dla kategorii likierów i wynosi 17% objętości. Aby uzyskać kremowy smak, do likieru Baileys dodawana jest wanilia i kakao. Whiskey wykorzystane do produkcji to między innymi irlandzki Bushmills, pochodzący z najstarszej w Irlandii destylarni o ponad 400-letniej tradycji.

Proces produkcji polega na stworzeniu emulsji whisky i słodkiej śmietany otrzymanej przez odwirowanie mleka. Te dwa składniki naturalnie nie łączą się ze sobą, dlatego wymagane jest w tym celu użycie emulgatora. Dzięki temu Baileys może być śmiało przechowywany bez obawy o wytworzenie zawiesiny. Alkohol zawarty w whisky działa jak naturalna substancja konserwująca a producent oświadcza, że nie używa żadnych innych konserwantów.

Likier na bazie śmietanki i whiskey z dodatkiem kakao i wanilii

Likier Baileys ma charakter deserowy. Najmocniej wyczuwalne aromaty to nuty karmelu, śmietanki i whiskey. Charakteryzuje się również specyficznym smakiem kawy i czekolady. To złudzenie trunek zawdzięcza starannemu doborowi ziół, irlandzkiej whiskey z dodatkiem kakao oraz wanilii. Sama kawa nie jest używana w procesie produkcji. Tekstura likieru jest gładka, aksamitna i gęsta – przypomina popularne w dzieciństwie mleczko w tubce. Posmak czystego alkoholu jest starannie wkomponowany i niemalże niewyczuwalny.

Z czym najlepiej podać Baileys the original likier?

Klasyczne sposoby podania to nieschłodzony lub na lodzie. Irish cream to stworzony dodatek do kawy. Jest istotnym składnikiem Baileys Coffee będącego połączeniem espresso, Baileys original i spienionego mleka. W tryplecie z likierem Grand Marnier i Kahlua tworzą alkoholowy shooter "Orgasm" a w kwintecie, dodatkowo z wódką i mlekiem – drink "Screaming Orgasm". Świetnie sprawdzi się jako dodatek do ciast czekoladowych, sernika, tiramisu, a nawet jako samodzielny deser.

Baileys