Mąka chlebowa żytnia typ 720 Gdańskie Młyny 1 kg
Sprzedawcą jest Auchan Polska Sp. z o.o.Pokaż wszystkie Gdańskie Młyny
Gdańskie Młyny
Mąka chlebowa żytnia typ 720 Gdańskie Młyny 1 kg – podstawa wyrazistych wypieków
Mąka chlebowa żytnia typ 720 charakteryzuje się specyficznym stopniem zmielenia. Oznaczenie „typ 720” informuje o dużej zawartości drobinek okrywy ziarna, co sprawia, że ciasto lepiej wiąże wodę. Pozwala to uzyskać gęsty miękisz, typowy dla pieczywa żytniego, a także wyrazisty smak i aromat wypieków. Mąka jest źródłem węglowodanów i białka oraz odznacza się niską zawartością tłuszczu.
Z czym najlepiej połączyć Mąkę chlebową żytnią typ 720 Gdańskie Młyny 1 kg
Mąka żytnia typ 720 to sprawdzona baza do wypieków o gęstej strukturze, takich jak chleb rustykalny. Nadaje im charakterystyczny smak. Warto połączyć ją z dodatkami, które urozmaicą wypiek:
- domowy zakwas – rozwija smak i poprawia strukturę ciasta;
- świeże drożdże – zwiększają objętość oraz miękkość chleba;
- ziarna słonecznika – wzbogacają teksturę;
- pestki dyni – dodają chrupkości.
Aby zrównoważyć intensywność pieczywa żytniego, do ciasta można dodać odrobinę miodu. Złagodzi on naturalną kwasowość żyta.
Wskazówki dla kupujących Mąkę chlebową żytnią typ 720 Gdańskie Młyny 1 kg
Ciasto żytnie ma lepką strukturę, dlatego wymaga innej techniki wyrabiania niż pszenne. Zamiast intensywnie ugniatać, należy je delikatnie składać i rozciągać. Pozwoli to na rozwinięcie siatki glutenowej i zapobiegnie nadmiernemu klejeniu się ciasta do dłoni.
Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.
Marka:
Gdańskie Młyny
Marka standaryzowana:
Gdańskie Młyny
Nazwa produktu ureg prawnie:
Mąka żytnia
Rozmiar opakowania:
1 kg
Jednostka opisowa:
kg
|
Wartości odżywcze |
w 100 g produktu: |
|---|---|
|
Wartość energetyczna |
1421 kJ / 336 kcal |
|
Tłuszcz |
1,7 g |
|
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
0,4 g |
|
Węglowodany |
71 g |
|
- w tym cukry |
5 g |
|
Białko |
5,9 g |
|
Sól |
0 g |
Referencyjne spożycie dla przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal)
Zalecenia dla alergikow:
Mleko - Może zawierać, Pszenica - Może zawierać
Rodzaj opakowania:
Torebka
Przechowywanie:
Przechowywać w suchym, przewiewnym i chłodnym miejscu.
Przepisy:
Przykład zastosowania. Marmurek z makiem. Składniki:. Mąka żytnia - 370 g. Proszek do pieczenia - 10 g. Cukier waniliowy - 15 g (1 paczka). Masło - 200 g (kostka). Miód - 175 g. Jajka - 4 szt. Skórka cytrynowa w cukrze - 50 g. Mak - 150 g. Cynamon - 2,5 łyżeczki. Rum do skropienia lub cukier puder. Przygotowanie:. Mak ugotować, zmielić. Wymieszać całą porcję mąki z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Masło utrzeć na krem z 150 g miodu, następnie stopniowo dodać jajka, mąkę z dodatkami i skórkę cytryny. Połowę ciasta wlać do wysmarowanej formy, pozostałą część zmieszać z makiem, cynamonem i resztą miodu i wlać na ciasto w formie. Wypiek:. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C ok. 60 min. Pod koniec wypieku przykryć folią aluminiową, aby zapobiec spieczeniu. Po wystudzeniu skropić rumem lub posypać cukrem pudrem.
Adres producenta:
GDAŃSKIE MŁYNY - SP. Z O.O. 80-873 Gdańsk, ul. Na Ostrowiu 1, tel. (58) 763 49 99, fax (58) 763 43 54, Polska,
Adres zwrotny:
GDAŃSKIE MŁYNY - SP. Z O.O. 80-873 Gdańsk, ul. Na Ostrowiu 1, tel. (58) 763 49 99, fax (58) 763 43 54, Polska,
Kod EAN:
5903862000162