Mąka pszenna typ 850 Auchan 1 kg

Auchan

Mąka pszenna typ 850 Auchan – klasyczny wybór do domowych wypieków

Mąka pszenna typ 850, dostępna w sklepie internetowym Auchan, powstaje w wyniku wyższego stopnia przemiału ziaren pszenicy niż mąki jasne. Dzięki temu ma ciemniejszą barwę i zawiera więcej składników mineralnych.

Wysoka zawartość białka (glutenu) sprawia, że ciasto przygotowane na bazie tej mąki jest elastyczne i wytrzymałe. Umożliwia to zachowanie kształtu wypieków podczas wyrastania i pieczenia. Surowiec do produkcji tej mąki pochodzi z Polski.

Do czego wykorzystać mąkę pszenną typ 850?

Ze względu na dużą zawartość glutenu, która zapewnia ciastu elastyczność, mąka typu 850 nadaje się głównie do wypieków wymagających wyrastania. Można jej użyć do przygotowania:

• domowego pieczywa, zwłaszcza na bazie świeżych drożdży;
• spodów do pizzy, których smak można wzbogacić ziołami prowansalskimi;
• chleba z dodatkiem nasion słonecznika lub dyni, które urozmaicą jego teksturę.

Wskazówki dla kupujących mąkę pszenną typ 850

Ze względu na większą zawartość otrębów mąka typu 850 chłonie więcej wody niż mąki jasne. Dlatego podczas wyrabiania ciasta należy stopniowo dodawać płyny i kontrolować jego konsystencję, co pozwoli uzyskać odpowiednią elastyczność.

Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

Auchan