Makaron Bucatini De Cecco 500 g

De Cecco

Makaron Bucatini De Cecco – idealna baza do gęstych sosów

Makaron Bucatini De Cecco to klasyczny włoski makaron o długim, grubym kształcie z otworem w środku. Do jego produkcji używa się mąki z pszenicy durum o wysokiej zawartości białka. Dzięki wytłaczaniu przez matryce z brązu powierzchnia makaronu jest porowata i chropowata. Powolne suszenie w niskiej temperaturze pozwala zachować jego właściwości i stabilizuje strukturę, dzięki czemu makaron zachowuje swój kształt podczas gotowania. Te cechy sprawiają, że bucatini dobrze wchłania gęste sosy, co pozwala na pełne połączenie smaków.

Z jakimi sosami łączyć makaron bucatini

Kształt makaronu bucatini sprawia, że jest on doskonałą bazą do gęstych sosów. Otwór w środku i porowata powierzchnia pozwalają sosom wnikać do wnętrza rurek i przylegać do nich z zewnątrz. Zapewnia to równomierne połączenie wszystkich składników dania. Bucatini najlepiej komponuje się z gęstymi sosami:

• sosy na bazie mięsa – przykładem jest klasyczna amatriciana, w której kawałki boczku lub podgardla wypełniają środek makaronu, a sos przylega do jego ścianek;
• sosy kremowe – gęsta konsystencja, typowa na przykład dla carbonary, dokładnie otula rurki makaronu, co zapewnia intensywny smak;
• sosy warzywne z kawałkami warzyw – mniejsze kawałki warzyw przylegają do porowatej powierzchni, a płynna część sosu wypełnia środek makaronu.

Co warto dodać do koszyka z makaronem bucatini

Aby przygotować danie na bazie makaronu bucatini, warto sięgnąć po składniki, które dobrze komponują się z gęstymi sosami. W sklepie internetowym Auchan znajdziesz na przykład:

• przetwory pomidorowe – pomidory w puszce lub passata stanowią dobrą bazę sosu. Ich gęsta konsystencja jest przygotowywana bez dodatku substancji konserwujących;
• twarde sery dojrzewające – tarty parmezan lub pecorino romano nadają potrawie intensywności i słonego posmaku;
• oliwa z oliwek extra virgin – wpływa na konsystencję sosu i wzbogaca jego aromat.

Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

De Cecco