Makaron pszenny Udon House of Asia 300 g

House of Asia

Makaron pszenny Udon House of Asia – klasyczny składnik kuchni japońskiej

Makaron pszenny Udon House of Asia to klasyczny składnik kuchni japońskiej. Powstaje z mąki pszennej, wody oraz soli. Po ugotowaniu kluski są grube, sprężyste i mają gładką powierzchnię. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu i obecności białka makaron stanowi wartościową bazę dla dań azjatyckich.

Z czym najlepiej połączyć makaron udon?

Makaron udon dobrze komponuje się z jasnym sosem sojowym, który wzbogaca smak potrawy, ale nie dominuje nad smakiem klusek. Jego charakterystyczna, sprężysta tekstura sprawdza się w daniach typu stir-fry i jako podstawa dla gęstych sosów. W kuchni japońskiej podaje się go również z bulionem dashi.

Makaron udon pasuje do:

• gęstych zup, którym nadaje sycący charakter;
• intensywnych sosów, które dobrze przylegają do klusek;
• potraw z woka, w których chrupiące warzywa i azjatyckie grzyby kontrastują z miękkością makaronu;
• chrupiącej tempury, która urozmaica teksturę dania.

Wskazówki dotyczące przygotowania makaronu udon

Aby uzyskać sprężyste kluski, które nie będą się sklejać, należy przygotować je w określony sposób. Makaron wrzuć do dużej ilości wrzącej wody i gotuj na małym ogniu. Regularnie go mieszaj – zapobiegnie to przywieraniu do dna garnka i sklejaniu się klusek. Po ugotowaniu odcedź makaron, a następnie przelej zimną wodą. Ten krok zatrzymuje proces gotowania, co pozwala zachować sprężystą konsystencję.

Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

House of Asia