Mascarpone i Gorgonzola Dolcetto 150 g

Dolcetto

Mascarpone i Gorgonzola Dolcetto 150 g – warstwowe połączenie słodkiej śmietanki i pikantnej pleśni

Mascarpone i Gorgonzola Dolcetto to włoski ser wytwarzany z pasteryzowanej śmietanki oraz mleka krowiego, który charakteryzuje się miękką i kremową konsystencją. Jego cechą jest warstwowy układ, który wynika z naprzemiennego połączenia łagodnego sera mascarpone z pikantną gorgonzolą. Gorgonzola zawiera przerosty szlachetnej, niebieskiej pleśni Penicillium roqueforti, co nadaje całości dwubarwny wygląd. W ten sposób słodkie nuty mascarpone łączą się z pikantnym smakiem gorgonzoli. Mimo dużej zawartości tłuszczu smak sera pozostaje kremowy i zrównoważony.

Z czym najlepiej połączyć Mascarpone i Gorgonzola Dolcetto 150 g?

Ser warstwowy Mascarpone i Gorgonzola Dolcetto sprawdza się jako baza do gęstych sosów. Po podgrzaniu staje się płynny, co ułatwia łączenie go z innymi składnikami. Można go użyć jako kremowego dodatku do gnocchi, makaronu i risotto lub jako dodatek do gorącej polenty.

Na zimno jego wyrazisty smak dobrze komponuje się z chrupiącym, kruchym pieczywem, świeżymi bułkami, bagietkami, a także z waflami kukurydzianymi i ryżowymi lub pieczywem bezglutenowym.

Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

Dolcetto