Mieszanka na chleb i pizze bezglutenowa Bezgluten 1 kg

Bezgluten

Mieszanka na chleb i pizze Bezgluten – uniwersalna baza do domowych wypieków

Mieszanka na chleb i pizzę Bezgluten to produkt przeznaczony dla osób na diecie bezglutenowej. Stanowi alternatywę dla mąki pszennej, która pozwala na samodzielne przygotowanie domowego pieczywa lub spodu do pizzy.

Skład mieszanki opiera się na skrobi kukurydzianej, mące ryżowej i certyfikowanej mące owsianej bezglutenowej. Zastępują one gluten, co pozwala uzyskać odpowiednią strukturę ciasta. Dodatek gumy ksantanowej oraz błonnika psyllium odpowiada za właściwe wiązanie masy, co zapewnia odpowiednią konsystencję gotowych dań. Produkt charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu i cukrów. Oznaczenie „produkt bezglutenowy” potwierdza, że jest on bezpieczny dla osób chorych na celiakię.

Co można zrobić z mieszanki na chleb i pizzę?

Mieszanka Bezgluten służy do przygotowania domowego chleba oraz spodu do pizzy. Dzięki zastosowanym składnikom ciasto jest elastyczne, co ułatwia jego formowanie. Gotowe wypieki mają odpowiednią strukturę miękiszu.

Co warto kupić razem z mieszanką Bezgluten?

Aby przygotować wypieki z mieszanki Bezgluten, warto zaopatrzyć się w dodatkowe składniki:

• składniki spulchniające, takie jak świeże drożdże lub bezglutenowy proszek do pieczenia, które zapewnią ciastu pożądaną puszystość i strukturę;
• tłuszcz, na przykład oliwa z oliwek, który poprawi elastyczność i smak ciasta;
• dodatki do pizzy, takie jak sos pomidorowy, przetwory warzywne i sery bez laktozy, które nadają daniu odpowiedni smak i teksturę.

Wskazówki dotyczące przygotowania ciasta bezglutenowego

Ciasto z mieszanek bezglutenowych wymaga dodania większej ilości płynów niż ciasto pszenne. Mąki bezglutenowe inaczej chłoną wodę, przez co masa po wymieszaniu staje się charakterystycznie lepka.

W ciastach bezglutenowych nie tworzy się siatka glutenowa, tak jak w wypiekach pszennych. Dlatego podczas wyrabiania nie rozciągaj ciasta – wystarczy, że dokładnie wymieszasz składniki do ich równomiernego nawilżenia.

Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

Bezgluten