Multi mix mieszanka niskobiałkowa PKU Bezgluten 1 kg
Sprzedawcą jest Auchan Polska Sp. z o.o.Pokaż wszystkie Bezgluten
Bezgluten
Baza wieloskrobowa do diety niskobiałkowej i bezglutenowej
Mieszanka wieloskrobowa jest alternatywą dla mąki pszennej. Jej bazę stanowi połączenie skrobi kukurydzianej, ziemniaczanej oraz tapioki. Produkt charakteryzuje się śladową ilością białka i kontrolowaną zawartością fenyloalaniny, co sprawia, że jest odpowiedni dla osób z fenyloketonurią (PKU). Ponieważ jej głównymi składnikami są skrobie, jest bezglutenowa i może być używana przez osoby chore na celiakię.
Zastosowanie mieszanki w klasycznych daniach mącznych
Dzięki właściwym proporcjom skrobi produkt zachowuje się w kuchni podobnie do mąki pszennej. Pozwala to na przygotowanie znanych dań w wersji bezglutenowej i niskobiałkowej. Mieszanka sprawdzi się jako baza do naleśników, ciasta na pierogi, a także do zrobienia klusek, kopytek czy babeczek.
Niezbędne dodatki do przygotowania pełnego ciasta
Aby ciasto miało spójną konsystencję, a potrawa pozostała niskobiałkowa, połącz mieszankę z właściwymi składnikami. Użyj niskobiałkowego substytutu jajka oraz roślinnego zamiennika nabiału, które nadadzą masie elastyczność i wilgotność bez wprowadzania białka. Do wyrabiania ciasta i smażenia stosuj oleje roślinne.
Zasady wyrabiania ciasta na bazie skrobi
Praca z ciastem na bazie skrobi wymaga innej techniki niż w przypadku mąk z glutenem. Aby uzyskać elastyczną masę, która nadaje się do wałkowania, stopniowo dolewaj płyn. Użycie ciepłej wody zwiększy plastyczność ciasta. Gotowe ciasto przykryj ściereczką, co zapobiegnie jego wysychaniu i utracie elastyczności.
Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.
Marka:
Bezgluten
Opis produktu:
Multi mix - uniwersalna mieszanka niskobiałkowa PKU odpowiednia do naleśników, pierogów, klusek, kopytek, babeczek oraz ciast.
Nazwa produktu ureg prawnie:
Multi mix - mieszanka niskobiałkowa PKU
Zawartosc netto:
1000 g
Waga:
1000 g
Skladniki:
skrobie (kukurydziana, ziemniaczana, z tapioki), substancje zagęszczające: guma ksantanowa, guma guar
|
Wartości odżywcze |
100 g produktu |
|---|---|
|
Wartość energetyczna |
1458 kJ / 343 kcal |
|
Tłuszcz |
0,2 g |
|
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
0,1 g |
|
Węglowodany |
85 g |
|
- w tym cukry |
<0,2 g |
|
Błonnik | |
|
Białko |
<0,3 g |
|
|
|
Referencyjne spożycie dla przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal)
Kraj pochodzenia:
Polska
Zalecenia dla alergikow:
zawartość fenyloalaniny wynosi 9 mg
Rodzaj opakowania:
Kolorowa folia + etykieta
Przechowywanie:
Przechowywać w miejscach suchych i chłodnych.
Uzytkowanie i przechowywanie:
Produkt do samodzielnego przygotowania.
PRZEPISY:NALEŚNIKI Z ZAMIENIKIEM JAJ Składniki: 120 g mieszanki, 10 g zamiennika jaja PKU BEZGLUTEN + 40 ml wody, 2 łyżki cukru, 250 ml napoju mlecznego niskobiałkowego PKU lub napoju roślinnego lub wody, 2 łyżki oleju + 1 łyżki do smażenia. Wykonanie: Zamiennik jajka ubić z wodą za pomocą miksera. Wszystkie składniki, wraz z przygotowanym zamiennikiem, wymieszać mikserem do uzyskania gładkiej masy. Na rozgrzaną patelkę z olejem wlać równą, cienką warstwę ciasta i smażyć z obu stron na złotobrązowy kolor.
PIEROGI Z ZAMIENNIKIEM JAJ Składniki: 250 g mieszanki, 30 g zamiennika jaja PKU BEZGLUTEN + 120 ml wody, 1 łyżka oleju, ok. 60 ml bardzo ciepłej wody, sól. Wykonanie: Zamiennik jajka ubić z wodą za pomocą miksera. Mieszankę, przygotowany zamiennik jaja i olej ugnieść na ciasto stopniowo dodając ciepłej, ale nie wrzącej wody do uzyskania elastycznego ciasta. Gotowe ciasto rozwałkowywać porcjami (pozostałe ciasto dokładnie przykryć ściereczką) na około 2-3 mm. Wyciąć kółka, nałożyć ulubiony farsz i dobrze skleić brzegi nadając pierogom pożądany kształt. Gotować we wrzącej, osolonej wodzie ok. 10 minut.
Adres producenta:
Bezgluten Sp. Z o.o., Posądza 128, 32-104 Koniusza
Kod EAN:
5906720576045
Numer partii oraz pozostałe daneidentyfikujące opakowanie znajdują się bezpośrednio na opakowaniu produktu.