Mąka pszenna do pizzy Typ 00 Il Molino Chiavazza 1 kg
Sprzedawcą jest Auchan Polska Sp. z o.o.Pokaż wszystkie Il Molino Chiavazza
Il Molino Chiavazza
Mąka pszenna Typ 00 Il Molino Chiavazza – podstawa autentycznej pizzy
Mąka pszenna Typ 00 Il Molino Chiavazza jest bardzo drobno zmielona, co sprawia, że ciasto na pizzę staje się elastyczne. Ta cecha odróżnia ją od zwykłych mąk uniwersalnych. Produkt powstaje z pszenicy miękkiej o odpowiedniej zawartości białka i glutenu, co pozwala uzyskać właściwą strukturę wypieku. Właściwości mąki są dostosowane do krótkiego czasu fermentacji i wysokiej temperatury pieczenia, które są podstawą przygotowania klasycznej pizzy.
Główne zastosowania mąki Typ 00
Dzięki drobnemu zmieleniu ciasto jest elastyczne i łatwe w formowaniu. Odpowiednia zawartość glutenu sprawia, że jest ono także rozciągliwe i sprężyste, co pozwala na uformowanie cienkiego spodu bez ryzyka rozerwania. Po upieczeniu pizza ma chrupiące brzegi. Mąka Typ 00 nadaje się również do przygotowania innych wypieków drożdżowych, na przykład focacci.
Produkty uzupełniające do przygotowania pizzy
Do przygotowania pizzy przydadzą się również inne składniki bazowe, które wpływają na wzrost ciasta i smak dania:
- świeże drożdże – są potrzebne do fermentacji ciasta, co zapewnia jego wzrost i właściwą teksturę;
- przeciery pomidorowe – stanowią bazę do sosu;
- ser mascarpone – dodaje kremowej konsystencji i łagodzi intensywność innych dodatków;
- oliwa z oliwek – wpływa na elastyczność ciasta oraz poprawia jego smak i aromat;
- konserwy warzywne – umożliwiają szybkie przygotowanie dodatków.
Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.
Marka:
MOLINO CHIAVAZZA
Nazwa produktu ureg prawnie:
Mąka z pszenicy miękkiej
Zawartosc netto:
1kg
Waga:
1kg
Skladniki:
mąka z PSZENICY miękkiej
|
Wartości odżywcze |
w 100g |
|---|---|
|
Wartość energetyczna |
1440 kJ /339 kcal |
|
Tłuszcz |
0,8 g |
|
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
0,2 g |
|
Węglowodany |
72 g |
|
- w tym cukry |
1,0 g |
|
Błonnik |
2,0 g |
|
Białko |
10 g |
|
|
|
Referencyjne spożycie dla przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal)
Kraj pochodzenia:
Włochy
Zalecenia dla alergikow:
PSZENICA Może zawierać SOJĘ i GORCZYCĘ.
Rodzaj opakowania:
papierowa torebka
Przechowywanie:
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu opakowania zaleca się przechowywanie w zamkniętym pojemniku.
Adres dystrybutora:
Index Food & Wine Sp. z o.o. Ul. Jana III Sobieskiego 98, 62-030 Luboń
Kod EAN:
8009550007509
Numer partii oraz pozostałe daneidentyfikujące opakowanie znajdują się bezpośrednio na opakowaniu produktu.