Ogony wieprzowe Auchan na wagę ok. 800 g

Auchan

Ogony wieprzowe Auchan – do tradycyjnej galarety i zup

Ogony świńskie to część pozyskiwana z tylnej części wieprza. Charakteryzują się wysoką zawartością kolagenu, dlatego pełną miękkość zyskują po dłuższej obróbce termicznej. Z tego również powodu ogony wieprzowe są świetną bazą do przygotowania domowej mięsnej galaretki. Często wykorzystuje się je także jako składnik zup. Świetnym przykładem jest krupnik gotowany na ogonach wieprzowych.

Wieprzowe ogony Auchan to:

• idealny składnik galaretki mięsnej,
• wszechstronny składnik do duszenia, pieczenia i gotowania,
• baza wielu zup.

Jak przyrządzać ogony wieprzowe?

Wieprzowe ogony mogą też grać w daniach główną rolę. Duszone z grzybami leśnymi i szalotką są pysznym, a jednocześnie prostym daniem. Ogony świetnie smakują również w połączeniu z selerem naciowym, marchewką i bulionem. W Chinach tradycyjnie dusi się je z sosem sojowym, anyżem, goździkami i imbirem, w wyniku czego powstaje aromatyczne danie do makaronu ryżowego.

Auchan