Oliwa z oliwek Fenolio Extra Vergine Levante 500 ml
Sprzedawcą jest Auchan Polska Sp. z o.o.Pokaż wszystkie Levante
Levante
Oliwa z oliwek Fenolio Extra Vergine Levante – wysoka zawartość polifenoli w Twojej kuchni
Ekologiczna oliwa z pierwszego tłoczenia Fenolio Extra Vergine Levante wyróżnia się wysokim stężeniem polifenoli. Wynika ono z pochodzenia owoców oraz specyfiki procesu produkcji. Produkt powstaje w regionie PDO Terre di Bari wyłącznie z odmiany oliwek Coratina. Wczesny zbiór w początkowej fazie dojrzewania i szybkie tłoczenie na zimno z kontrolą natlenienia pozwalają zachować cenne właściwości oliwek. Taki proces produkcji wpływa na jej wyraźnie goryczkowy i pikantny smak oraz bardzo niską kwasowość.
Do czego używać oliwy Fenolio?
Oliwę Fenolio Extra Vergine Levante stosuje się wyłącznie na surowo, ponieważ obróbka termiczna niszczy jej cenne właściwości. Najlepiej dodawać ją do gotowych potraw tuż przed podaniem. Jej pikantny i goryczkowy smak wzbogaca dania, nie dominując nad pozostałymi składnikami.
Oliwa Fenolio sprawdza się jako:
- dodatek do chrupiącego pieczywa,
- składnik wytrawnych sałatek,
- baza do bruschetty,
- wykończenie gotowych dań.
Co warto kupić razem z oliwą Fenolio?
Charakterystyczny, pikantny smak oliwy z oliwek Coratina dobrze komponuje się ze słodyczą świeżych pomidorów. Połączenie to, uzupełnione o rzemieślnicze pieczywo i ocet balsamiczny, pozwala stworzyć klasyczny dressing lub prostą przystawkę. Oliwa Fenolio dobrze łączy się również z mieszankami kruchych sałat oraz z serami sałatkowymi, takimi jak feta czy mozzarella.
Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.
Marka:
Levante
Opis produktu:
Ekologiczna oliwa z oliwek extra virgin FENOLIO Terre di Bari ChNP to oliwa o ponad dwukrotnie wyższym stężeniu polifenoli (690 mg/kg) w porównaniu do "standardowych" oliw.
Składa się na to kilka czynników:
Użyta odmiana: FENOLIO jest wytwarzana z odmian oliwek naturalnie bogatych w polifenole, takich jak Coratina, znana z wyraźnego gorzkiego i ostrego smaku.
Czas zbiorów: oliwki zbierane są na samym początku dojrzewania, kiedy zawartość polifenoli osiąga szczyt. Takie podejście prowadzi do niższej wydajności ekstrakcji, ale skutkuje uzyskaniem oliwy niezwykle bogatej w związki fenolowe.
Zoptymalizowana ekstrakcja i przetwarzanie: tłoczenie w niskiej temperaturze w ciągu 12–24 godzin po zbiorze.
Kontrola tlenu w krytycznych fazach w celu zminimalizowania utleniania polifenoli.
Filtracja i przechowywanie oliwy w kontrolowanej temperaturze, aby spowolnić naturalny spadek zawartości polifenoli.
Wysoka zawartość polifenoli: 690 mg/kg. Polifenole w oliwie z oliwek pomagają w ochronie lipidów we krwi przed stresem oksydacyjnym. Korzystne działanie występuje w przypadku spożywania 20 g oliwy z oliwek dziennie. Wysoka zawartość tłuszczów nienasyconych. Zastępowanie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi (jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe są tłuszczami nienasyconymi). Wysoki poziom cholesterolu jest czynnikiem ryzyka rozwoju choroby wieńcowej serca.
Zaleca się codzienne spożywanie FENOLIO w postaci surowej, jako elementu zróżnicowanej i zbilansowanej diety oraz zdrowego stylu życia w celu osiągnięcia maksymalnych korzyści.
Kwasowość <0,5 %
Nazwa produktu ureg prawnie:
OLIWA Z OLIWEK EXTRA VIRGIN WYSOKOPOLIFENOLOWA FENOLIO PDO TERRA DI BARI CASTEL DEL MONTE BIO 500 ml
Zawartosc netto:
500ml
Waga:
500ml
Skladniki:
Ekologiczna oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia.
|
Wartości odżywcze |
w 100ml |
|---|---|
|
Wartość energetyczna |
3389 kJ/824 kcal |
|
Tłuszcz |
92g |
|
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
13g |
|
Węglowodany |
0g |
|
- w tym cukry |
0g |
|
Błonnik | |
|
Białko |
0g |
|
|
|
Referencyjne spożycie dla przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal)
Kraj pochodzenia:
Włochy
Rodzaj opakowania:
butelka szklana
Przechowywanie:
Po otwarciu przechowywać w temperaturze + 4 stopni Celsjusza i spożyć w ciągu 14 dni.
Adres producenta:
OLIO LEVANTE S.R.L., VIA BARLETTA, KM 20,200, 76123 ANDRIA
Adres dystrybutora:
BIO PLANET S.A., WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO
Dostawca:
Bio Planet S.A. Wilkowa Wieś 7 05-084 Leszno k. Błonia
Numer certyfikatu dostawcy:
PL-EKO-07.616-0000067.2025.001
Typ opakowania:
1 paczkowane środki (prepackaged products)
Kod EAN:
8011845006050
Numer partii oraz pozostałe daneidentyfikujące opakowanie znajdują się bezpośrednio na opakowaniu produktu.