Papryka ostra jalapeno zielone Warzywa Auchan 80 g

Warzywa Auchan

Zielone jalapeno – chrupiący i bardzo ostry dodatek

Zielone jalapeno to bardzo ostra papryka o chrupiącej teksturze i grubych ściankach. Dzięki nim zachowuje jędrność i nie rozpada się pod wpływem wysokiej temperatury, co pozwala zachować jej charakterystyczną strukturę w gotowanych lub pieczonych daniach. Ostrość papryki można kontrolować przez usunięcie gniazd nasiennych. Oprócz pikantności wyczuwalny jest także lekko trawiasty smak.

Kulinarne zastosowanie zielonego jalapeno – jak najlepiej je wykorzystać

Sposób przygotowania zielonego jalapeno wpływa na jego ostrość i smak. Metodę przygotowania warto dobrać do dania:

• surowe najlepiej sprawdzi się w meksykańskiej salsie, ponieważ zachowuje maksymalną ostrość i świeży aromat;
• marynowane jest łagodniejsze i miękkie, dlatego pasuje do kanapek;
• pieczone uwalnia dymny smak, który dobrze komponuje się z mięsem i warzywami.

Ostry smak papryki można zrównoważyć dodatkiem limonki, świeżej kolendry lub pomidorów.

Z czym łączyć zielone jalapeno w kuchni

Do przygotowania dań z jalapeno można wykorzystać placki tortilla, które stanowią dobrą podstawę dla ostrych farszów. Papryka dobrze komponuje się z mięsem mielonym, zwłaszcza w chili con carne. Aby złagodzić ostrość potrawy, warto dodać do niej nabiał, na przykład sery żółte, ser mascarpone lub kwaśną śmietanę. Produkty te neutralizują działanie kapsaicyny, która odpowiada za uczucie pieczenia.

Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

Warzywa Auchan