Pasta curry zielona Thai Suree 114 g

Suree

Pasta curry zielona Thai Suree – aromatyczna baza do autentycznych tajskich dań

Pasta curry zielona Thai Suree to skoncentrowana baza smakowa, która ułatwia przygotowanie autentycznych dań kuchni tajskiej. Eliminuje potrzebę samodzielnego wyszukiwania i łączenia wielu egzotycznych składników. Za intensywny smak i aromat pasty odpowiada kompozycja, w której świeża zielona papryka chilli nadaje ostrość, trawa cytrynowa wnosi cytrusowe nuty, a galangal – korzenno-imbirowy zapach. Całość dopełniają czosnek i szalotka. Dzięki temu gotowy produkt stanowi kompletną mieszankę smaków bez konieczności szukania trudno dostępnych przypraw.

Jak przygotować zielone curry?

Aby przygotować zielone curry, należy najpierw podsmażyć pastę na patelni, co pozwoli wydobyć jej aromat. Następnie, po połączeniu jej z mleczkiem kokosowym, powstaje baza do sosu curry. Do gotowego sosu wystarczy dodać wybrane składniki.

Kolejne etapy przygotowania to:

• podsmażenie pasty curry na rozgrzanym tłuszczu przez około minutę;
• dodanie mleczka kokosowego oraz wody lub bulionu i doprowadzenie do wrzenia;
• dodanie wybranego źródła białka – na przykład kurczaka lub tofu – i gotowanie przez kilka minut;
• dodanie warzyw i gotowanie do momentu, aż uzyskają pożądaną miękkość.

Co dokupić do zielonej pasty curry?

Do przygotowania dania na bazie zielonej pasty curry potrzebne są dodatkowe składniki. Jako bazę sosu należy wykorzystać mleko kokosowe, a jako dodatek skrobiowy – ryż jaśminowy. Danie wymaga też źródła białka. Do zielonego curry pasuje mięso drobiowe. Można je również przygotować w wersji bezmięsnej z dodatkiem tofu. Potrawę warto uzupełnić o ulubione warzywa, a smak wzbogacić sosem rybnym, który nada jej głęboki aromat umami.

Wskazówki dotyczące stosowania pasty curry

Ilość użytej pasty curry decyduje o ostrości dania.

Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

Suree