Pasta miso ciemna House of Asia 120 g

House of Asia

Pasta miso ciemna – intensywny smak kuchni japońskiej

Pasta miso (znana również jako aka miso) od House of Asia to tradycyjna japońska przyprawa w formie gęstego, gładkiego koncentratu, wyprodukowana z wody, soi, ryżu i soli. Ze względu na długi okres fermentacji ciemna odmiana charakteryzuje się głębokim, brązowym kolorem, intensywnym słono-wytrawnym smakiem oraz mocno skoncentrowanym ładunkiem umami, który jest znacznie wyraźniejszy niż w łagodnych, jasnych wariantach (shiro miso).

Pasta miso ciemna japońska z Auchan – zalety:

• mocno skoncentrowana formuła sprawia, że wystarczy 1 płaska łyżka (ok. 15 g), aby nadać potrawie wyrazisty smak,
• wysoka zawartość naturalnej soli działa jak bezpieczny konserwant,
• porcja 120 g nie zajmuje dużo miejsca w lodówce.

House of Asia miso – jak i gdzie używać pasty?

Miso pastę do zupy z Auchan wykorzystasz przede wszystkim w przepisach na miso-shiru oraz bogate buliony typu ramen. Najlepiej rozpuść odpowiednią porcję w odrobinie gorącego wywaru (np. w chochelce), a następnie wmieszaj do garnka pod sam koniec przyrządzania potrawy, tuż po zdjęciu jej z palnika. Produkt rewelacyjnie sprawdza się też jako baza do marynat. Wystarczy połączyć pastę w proporcji 1:1 z miodem, odrobiną sosu sojowego czy czosnkiem, aby uzyskać gęstą glazurę do pieczonego boczku, żeberek, tofu czy tłustych ryb, takich jak łosoś i makrela.

House of Asia