Piwo belgijskie Gueuze Cuvee Rene Grand Cru alk. 6,0% obj. Lindemans 750 ml

Lindemans

Piwo belgijskie Gueuze Cuvee Rene Grand Cru – charakterystyka belgijskiego specjału

Gueuze Cuvee Rene Grand Cru to piwo typu lambic, które powstaje w procesie spontanicznej fermentacji. Jest to metoda rzadko stosowana w nowoczesnym browarnictwie. Piwo tworzy się z mieszanki starych i młodych lambików, która następnie dojrzewa przez wiele miesięcy w dębowych beczkach. Proces ten nadaje mu złożony bukiet. W efekcie powstaje trunek o złocistej barwie i cierpkim smaku. W jego aromacie wyczuwalne są nuty cytrusowe i drożdżowe, a w smaku dominują akcenty zielonych jabłek, rabarbaru oraz skórki pomarańczowej. Finisz jest długi, z wyczuwalną kwasowością.

Z czym najlepiej połączyć Piwo belgijskie Gueuze Cuvee Rene Grand Cru?

Cierpki i złożony smak piwa Gueuze Cuvee Rene Grand Cru dobrze równoważy tłuste potrawy. Jego naturalna kwasowość przełamuje cięższe smaki i oczyszcza podniebienie. Piwo dobrze komponuje się z takimi produktami jak:

• wyraziste sery pleśniowe i dojrzewające;
• tłuste wędliny, na przykład szynki długo dojrzewające lub pasztety;
• owoce morza – kwasowość piwa pozwala lepiej wyczuć ich delikatny smak.

Wskazówki dla kupujących Gueuze Cuvee Rene Grand Cru

Aby w pełni poczuć walory tego piwa, należy je odpowiednio podać. Warto pamiętać o dwóch kwestiach:

• temperatura serwowania – piwo powinno być schłodzone do 4–6°C, co pozwala lepiej wyczuć jego cierpki charakter i złożony bukiet;
• rodzaj szkła – najlepiej sprawdzi się kieliszek typu tulipan, który skupia aromaty, lub kieliszek typu flet, w którym widać naturalne nagazowanie.

Piwo refermentuje w butelce metodą podobną do tej używanej przy produkcji szampana, dlatego nadaje się do długiego leżakowania. Z biegiem czasu jego smak staje się bardziej złożony. Dzięki tym cechom trunek jest dobrym pomysłem na upominek.

Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

Lindemans