Por sałatkowy Warzywa Auchan 500 g

Warzywa Auchan

Por sałatkowy – delikatna i chrupka baza do surówek

Por sałatkowy to odmiana charakteryzująca się delikatną teksturą i łagodnym smakiem, subtelniejszym niż w przypadku standardowych porów. Mniejsza zawartość włókien sprawia, że warzywo jest chrupkie, ale nie twarde, co pozwala na jedzenie go na surowo. Jego zewnętrzna, krucha warstwa ma jasnozielony kolor, a wewnętrzna pozostaje biała. Por sałatkowy osiąga zazwyczaj długość 20–30 cm i średnicę od 2 do 4 cm.

Kulinarne zastosowanie pora sałatkowego – do czego pasuje najlepiej?

Dzięki łagodnemu smakowi por sałatkowy sprawdza się głównie w potrawach serwowanych na zimno, ponieważ nie dominuje nad pozostałymi składnikami. Jest dobrą bazą surówek i dodatkiem do kanapek. Można go łatwo łączyć z innymi warzywami, zwłaszcza tymi o delikatnym smaku. Nadaje się do spożycia w dwóch formach:

• na surowo – zachowuje swoją chrupkość, dlatego jest idealny do sałatek;
• po obróbce cieplnej – blanszowanie sprawia, że warzywo staje się miękkie. Z kolei krótkie podsmażenie, np. w daniach typu stir-fry, pozwala wydobyć słodkawy posmak, a por zachowuje swoją strukturę.

Co warto kupić razem z porem sałatkowym?

Do przygotowania dressingu do surówki pasują dobrej jakości oliwa i ocet. Smak warzywa można wzbogacić przyprawami, na przykład musztardą, pieprzem lub ziołami. Surówka z porem sałatkowym dobrze uzupełnia dania główne, zwłaszcza pieczone oraz grillowane. Sprawdzi się jako dodatek do pieczonych mięs, ponieważ jej smak równoważy całą potrawę.

Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

Warzywa Auchan