Przecier ogórkowy Urbanek 350 g

Urbanek

Przecier ogórkowy – gotowa baza do zupy ogórkowej

Przecier ogórkowy to gotowa baza, która pozwala szybko przygotować klasyczną zupę ogórkową. Dzięki niemu nie trzeba samodzielnie trzeć i marynować ogórków. Produkt ma formę gęstego przecieru o wyrazistym, kwaśno-słonym smaku, który zawdzięcza fermentowanym ogórkom i przyprawom. Jest na tyle esencjonalny, że zupa nie wymaga intensywnego doprawiania.

Kulinarne zastosowanie przecieru ogórkowego

Przecier ogórkowy służy głównie do przygotowania zupy. Łatwo rozprowadza się w bulionie, co zapewnia potrawie jednolitą konsystencję bez grudek. Jego kwaśny smak dobrze komponuje się z innymi składnikami, takimi jak:

• ziemniaki, które równoważą jego kwasowość;
• marchew, która dodaje zupie słodyczy;
• świeży koper nadający aromat;
• śmietana łagodząca smak całości.

Co warto kupić do zupy ogórkowej?

Do przygotowania zupy ogórkowej z przecieru potrzebny jest wywar oraz nabiał. Wywar mięsny, na przykład na skrzydełkach drobiowych lub żeberkach wieprzowych, nadaje potrawie głębszy smak. W wersji wegetariańskiej sprawdzi się bulion ugotowany na świeżej włoszczyźnie. Kwaśny smak zupy warto zrównoważyć śmietaną o zawartości 18% lub 22% tłuszczu, która nada jej również kremową konsystencję.

Przechowywanie i wykorzystanie przecieru ogórkowego

Szklany słoik po produkcie można umyć i ponownie wykorzystać, na przykład do:

• przechowywania domowych przetworów,
• przygotowywania kiszonek,
• porządkowania sypkich przypraw.

Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

Urbanek