Rum filipiński złoty alk. 40,0% obj. Don Papa 700 ml

Don Papa

Rum filipiński złoty alk. 40,0% obj. Don Papa 700 ml – rzemieślniczy destylat z wyspy Negros

Don Papa to filipiński rum rzemieślniczy typu single island, produkowany na wyspie Negros. Trzcina cukrowa, z której powstaje, rośnie na żyznej glebie u podnóża wulkanu Kanlaon. Warunki te wpływają na jej właściwości, a w rezultacie na ostateczny smak trunku.

Proces produkcji obejmuje 7-letnie dojrzewanie w dębowych beczkach po amerykańskim bourbonie. Następnie destylat trafia do beczek po hiszpańskim winie z regionu Rioja. Ten dwuetapowy proces leżakowania wpływa na bukiet i smak rumu.

Rum ma złotą barwę. W aromacie wyczuwalne są skórka cytrynowa, mango i prażone orzechy. Smak jest zdominowany przez nuty suszonych owoców i cynamonu.

Z czym najlepiej połączyć rum Don Papa?

Korzenny finisz rumu dobrze komponuje się z ciemną czekoladą o wysokiej zawartości kakao. Do trunku pasują również desery owocowe, zwłaszcza cytrusowe lub z dodatkiem karmelizowanych owoców, które równoważą jego profil smakowy. Można go serwować także z bakaliami w czekoladzie, na przykład rodzynkami lub figami.

Praktyczne wskazówki dla kupujących rum Don Papa

Do serwowania rumu Don Papa najlepiej użyć niskiej szklanki z grubym dnem, czyli tumblera. Naczynie to nadaje się również do przygotowywania koktajli, na przykład wariacji na temat Old Fashioned. Trunek można podawać na kilka sposobów:

• bez dodatków (neat) – pozwala to w pełni poznać jego aromat, smak i finisz;
• na lodzie (on the rocks) – kostki lodu sprawiają, że kolejne nuty zapachowe uwalniają się stopniowo;
• z napojem gazowanym – połączenie z piwem imbirowym (ginger ale) tworzy orzeźwiającą kompozycję.

Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

Don Papa