Serca wieprzowe Auchan na wagę ok. 550 g

Auchan

Serca wieprzowe – pomysły na proste dania

Serca wieprzowe charakteryzują się delikatnym, lekko słodkawym smakiem i ciemnoczerwonym kolorem z fioletowym odcieniem. Ich struktura jest sprężysta, a mięso – soczyste. Doskonale nadają się do produkcji domowych salcesonów i pasztetów. Serce wieprzowe to ten rodzaj podrobów, który możesz dusić, piec, a nawet grillować, np. w marynacie z soli, pieprzu i oregano.

Serca wieprzowe – wykorzystanie w kuchni:

• sprawdzą się jako dodatek do farszu do pierogów,
• możesz je jeść na zimno, w formie przekąski, np. z musztardą i chlebem,
• pokrojone w kostkę, świetnie nadają się jako składnik sałatek.

Serca wieprzowea – porady dotyczące przygotowania

Serca wieprzowe przyrządzisz w łatwy i szybki sposób. Przed gotowaniem warto je oczyścić, usuwając ewentualne błony. Aby serca zachowały soczystość wystarczy je smażyć tylko kilka minut (do zrumienienia). Duszenie z dodatkiem warzyw, takich jak marchew czy papryka, sprawi, że danie zostanie wzbogacone o słodkawy akcent. Wieprzowe serca można również marynować przed przygotowaniem, co doda mięsu aromatu np. mielonej papryki czy majeranku. Do przygotowania marynaty wykorzystaj ocet balsamiczny, sos sojowy oraz ulubione świeże zioła.

Auchan