Sernix dodatek do pieczenia sernika Dr.Oetker 60 g
Sprzedawcą jest Auchan Polska Sp. z o.o.Pokaż wszystkie Dr.Oetker
Dr.Oetker
Sernix dodatek do pieczenia sernika Dr. Oetker – gwarancja jednolitej konsystencji
Dodatek do pieczenia Sernix marki Dr. Oetker to mieszanka skrobi i aromatu, która skutecznie wiąże wilgoć z twarogu, co pozwala uzyskać jednolitą masę serową. Produkt stabilizuje strukturę ciasta w trakcie pieczenia, co zapobiega jego pękaniu i opadaniu. Ponieważ Sernix nie zawiera skrobi modyfikowanych, wypiek pozostaje puszysty oraz delikatny w smaku. Jedno opakowanie jest przeznaczone na około 1 kg sera.
Jak stosować Sernix do pieczenia sernika w domowych warunkach
Aby sernik miał jednolitą konsystencję, Sernix należy dodać do masy serowej w odpowiednim momencie. Trzeba go połączyć z cięższymi składnikami, jeszcze przed dodaniem piany z białek. Dzięki temu środek wiążący rozprowadzi się równomiernie w całym cieście.
Proszek należy połączyć z następującymi składnikami:
- żółtkami,
- zmielonym twarogiem,
- cukrem pudrem,
- ekstraktem cytrusowym,
- rozpuszczonym masłem.
Składniki z listy należy dokładnie wymieszać. Dopiero do tak powstałej, jednolitej bazy dodaje się ubitą pianę z białek, co zapewnia pulchność wypieku. Wstępne połączenie ciężkich produktów z proszkiem sprawia, że masa jest odpowiednio przygotowana przed napowietrzeniem.
Komplementarne produkty do idealnego sernika
Aby Sernix zadziałał prawidłowo, należy użyć odpowiednich składników bazowych. Podstawą jest trzykrotnie zmielony twaróg, który zapewnia masie odpowiednią gęstość. Spoistość ciasta gwarantują świeże jaja, a drobny cukier do wypieków nadaje mu słodycz. Masło pełni rolę spoiwa tłuszczowego – dodaje kremowości i stabilizuje masę.
Technika pieczenia i opakowanie
Po upieczeniu należy zastosować zasadę powolnego studzenia przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Zapobiega to gwałtownej zmianie temperatury i szokowi termicznemu, który mógłby zniszczyć strukturę ciasta. Stopniowe chłodzenie redukuje ryzyko opadnięcia lub pęknięcia wypieku. Proces chłodzenia sernika przed podaniem również powinien przebiegać powoli.
Produkt jest umieszczony w szczelnie zgrzewanym opakowaniu, które chroni zawartość przed czynnikami zewnętrznymi.
Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.
Marka:
Dr. Oetker
Marka standaryzowana:
Dr. Oetker
Opis produktu:
Sernix Dr. Oetkera daje pewność, że Twój sernik zawsze się uda i będzie delikatny oraz puszysty:. - łatwe i szybkie zastosowanie. - ciasto zachowuje odpowiednią wilgotność i konsystencję.
Nazwa produktu ureg prawnie:
SERNIX DR OETKER 60 G
Rozszerzona nazwa produktu:
Sernix - dodatek do pieczenia sernika w proszku.
Zawartosc netto:
60 g
Waga:
Waga brutto - 64 g
Rozmiar opakowania:
60 g
Jednostka opisowa:
g
Skladniki:
skrobie, aromat
Cechy:
puszysty i delikatny sernik, bez skrobi modifikowanych, na 1 kg twarogu
|
Wartości odżywcze |
w 100 g po przyrządzeniu (ser twarogowy półtłusty): |
|---|---|
|
Wartość energetyczna |
962 kJ/230 kcal |
|
Tłuszcz |
12 g |
|
w tym Kwasy Tłuszczowe Nasycone |
6,8 g |
|
Węglowodany |
17,1 g |
|
w tym Cukry |
13,7 g |
|
Białko |
13,2 g |
|
Sól |
0,13 g |
|
|
|
Referencyjne spożycie dla przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal)
Kraj pochodzenia:
Polska
Zalecenia dla alergikow:
ZBOŻA zawierające GLUTEN - Może zawierać, MLEKO - Może zawierać
Rodzaj opakowania:
Zgrzewane
Przechowywanie:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Przepisy:
Tradycyjny sernik domowy. Składniki:. - 5 jajek, - 200 g cukru pudru, - 1 kg twarogu trzykrotnie zmielonego, - 2 łyżeczki Ekstraktu naturalnego Pomarańcza lub Cytryna Dr. Oetkera, - 1 opak. Sernixa Dr. Oetkera, - 150 g rozpuszczonego masła. Z 5 jajek oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę z 1 łyżką cukru pudru. Do drugiej miski włóż żółtka, 1 kg zmielonego twarogu, pozostałą ilość cukru pudru, 2 łyżeczki Ekstraktu naturalnego Dr. Oetkera oraz Sernix Dr. Oetkera. Całość wymieszaj mikserem na najwyższych obrotach przez 5 minut. Następnie dodaj rozpuszczone przestudzone masło i ponownie wymieszaj. Do masy serowej dodaj ubitą na sztywno pianę z białek i delikatnie połącz. Masę przełóż do wysmarowanej masłem i obsypanej mąką tortownicy o średnicy 24 cm. Piecz w nagrzanym do 170°C piekarniku przez około 70 minut. Po upieczeniu uchyl drzwiczki piekarnika i pozostaw sernik do ostudzenia, a następnie przełóż go do lodówki. Przed podaniem posyp sernik cukrem pudrem.
Adres producenta:
Dr. Oetker Polska Sp. z o.o. ul. Adm. Dickmana 14/15, 80-339 Gdańsk,
Adres zwrotny:
Dr. Oetker Polska Sp. z o.o. ul. Adm. Dickmana 14/15, 80-339 Gdańsk, Serwis Konsumenta, tel.: 801 100 700, koszt 1 impulsu poł. lokalnego, serwis@oetker.pl, www.oetker.pl,
Kod EAN:
5900437013008