Skórka pomarańczowa kandyzowana Bakalland 100 g

Bakalland

Gotowa skórka pomarańczowa do klasycznych wypieków

Gotowa skórka pomarańczowa to składnik, który pozwala pominąć czasochłonny proces samodzielnej kandyzacji owoców w słodkim syropie. Produkt ma formę drobnej kostki o sprężystej konsystencji, dzięki czemu zachowuje swój kształt i strukturę nawet podczas pieczenia w wysokiej temperaturze. Proces kandyzacji zapewnia, że produkt pozostanie jędrny i nie rozpłynie się wewnątrz ciasta, co gwarantuje powtarzalność efektów przy każdym wypieku. Skórka nadaje wypiekom intensywny, cytrusowy smak.

Zastosowanie kandyzowanej skórki pomarańczowej

Zwarta tekstura i skoncentrowany smak kandyzowanej skórki pomarańczowej nadają wyrazisty charakter klasycznym wypiekom. Produkt sprawdza się jako dodatek do ciast, na przykład:

• w klasycznym keksie – jako cytrusowy akcent i element dekoracyjny;
• w mazurku wielkanocnym – dla kontrastu smaku i urozmaicenia konsystencji;
• w klasycznej babce – w celu wzbogacenia aromatu i wyglądu ciasta;
• w serniku – do przełamania słodyczy masy serowej.

Składniki uzupełniające do przygotowania ciasta

Do przygotowania większości ciast, oprócz kandyzowanej skórki pomarańczowej, niezbędne są składniki sypkie. Mąka pszenna stanowi bazę i zapewnia stabilną strukturę wypieku. Cukier nadaje deserom słodycz i jest potrzebny do fermentacji ciasta drożdżowego. Specyficzny aromat można uzyskać, jeśli doda się cukier wanilinowy. Świeże drożdże odpowiadają za puszystość i wzrost objętości ciast, a proszek do pieczenia pozwala uzyskać ich lekkość.

Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

Bakalland