Smalec wieprzowy Auchan 200 g

Auchan

Smalec wieprzowy Kciuk Auchan

Smalec Auchan marki Kciuk to produkt składający się w 100% z tłuszczu wieprzowego. Ma on neutralny smak i zapach, dzięki czemu może być stosowany zarówno w daniach wytrawnych, jak i słodkich. Smalec cieszył się największą popularnością w Europie i Ameryce Północnej w XIX w. Dzisiaj najczęściej wykorzystywany jest w kuchni środkowoeuropejskiej, brytyjskiej, chińskiej oraz meksykańskiej.

Smalec wieprzowy – właściwości i zastosowanie

Czy smalec wieprzowy jest zdrowy? Produkt zawiera m.in. witaminy D i E, cholinę oraz cynk i selen. Ceniony jest jednak przede wszystkim za obecność kwasów omega 9, które pozytywnie oddziałują na zdrowie, m.in. wpływają korzystnie na układ sercowo-naczyniowy. Smalec wieprzowy jest wysokokaloryczny, dlatego powinno się go spożywać z umiarem. Produkt ten ma szerokie zastosowanie – używa się go do pieczenia, smażenia oraz jako smarowidło do kanapek.

Do jakich dań można wykorzystać smalec wieprzowy?

Smalec wieprzowy można stosować jako dodatek do kanapek. Świetnie sprawdza się jako ich podstawa. Najlepiej komponuje się z ogórkiem kiszonym oraz aromatyczną kiełbasą. Tłuszcz jest nośnikiem smaku, dzięki temu nawet tak prosta kompozycja smakuje wybornie. Smalec używa się także do smażenia mięs i warzyw. Najlepsze kotlety schabowe czy mielone to właśnie te przygotowane na smalcu. Z racji neutralnego smaku tłuszcz nadaje się również do pieczenia ciast czy pasztetów. W polskiej kuchni smalec jest także wykorzystywany do smażenia tradycyjnych, puszystych pączków z nadzieniem lub bez, którymi najchętniej raczymy się w Tłusty Czwartek. Warto jednak mieć go w swojej kuchni nie tylko wtedy, gdy zbliżają się Ostatki.

Auchan