Szalotka Warzywa Auchan 250 g

Warzywa Auchan

Szalotka – łagodniejsza i szlachetniejsza alternatywa dla cebuli

Szalotka ma łagodniejszy i słodszy smak niż zwykła cebula. Jest od niej mniejsza i ma cieńsze warstwy. Dzięki niższej zawartości siarki podczas krojenia i smażenia nie wydziela ostrego zapachu. Jej delikatny smak nie dominuje nad pozostałymi składnikami, lecz subtelnie uzupełnia kompozycję dania.

Kulinarne zastosowanie szalotki – do czego pasuje najlepiej

Szalotka pasuje do wielu potraw:

• jako baza do sosów, np. berneńskiego lub beurre blanc, którym nadaje gładką konsystencję;
• dodawana na surowo do dressingów, np. do sosu winegret;
• karmelizowana z masłem i tymiankiem, co pozwala wydobyć jej naturalną słodycz;
• duszona z białym winem jako dodatek do dań mięsnych lub rybnych.

Co warto kupić razem z szalotką

Delikatny smak szalotki dobrze komponuje się z innymi produktami. Do przygotowania klasycznego sosu winegret warto dodać oliwę i ocet z białego wina. Słodycz warzywa po skarmelizowaniu można połączyć ze świeżym tymiankiem, tworząc dodatek do pieczonych mięs, na przykład wołowiny, lub ryb.

Wskazówki dla kupujących szalotkę

Przy zakupie należy wybierać twarde, jędrne sztuki bez plam i miękkich miejsc. Aby w pełni wykorzystać warzywo, z jego suchych łusek można przygotować aromatyczny wywar warzywny.

Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

Warzywa Auchan