Udo królicze świeże Auchan na wagę ok. 550 g

Auchan

Udka z królika – delikatne mięso do codziennych dań

Udko z królika to część tylnej nogi zwierzęcia, pochodząca z najbardziej umięśnionej części tuszy. Jest soczyste i delikatne, a jednocześnie charakteryzuje się zwartą, jędrną konsystencją. Niektórzy porównują mięso królicze do drobiu, podczas gdy inni odnajdują w nim charakterystyczne cechy dziczyzny. Jedno jest pewne – ten kawałek tuszy stwarza wiele możliwości wykorzystania w kuchni. Udka z królika od Auchan możesz bowiem piec, smażyć lub ugotować, aby przyrządzić bulion do zup, takich jak ogórkowa czy fasolowa.

Udka królika:

• delikatne i jędrne mięso,
• kawałek z kością idealny do przygotowania wywarów,
• świetnie się sprawdza do duszenia i smażenia na wolnym ogniu.

Udka z królika do obróbki na różne sposoby

Jednym z najlepszych sposobów na wydobycie jego pełnego smaku jest duszenie lub pieczenie. Świetnym dodatkiem do udka królika są lekkie warzywa takie jak marchew, seler czy fenkuł, które nie przytłaczają smaku mięsa, ale delikatnie go podkreślają. Chcesz czegoś bardziej intensywnego? Sięgnij po zioła prowansalskie i czosnek. Udka z królika świetnie komponują się również z musztardą, miodem czy octem balsamicznym, z których możesz przygotować marynatę.

Auchan