Whisky szkocka single malt 12YO alk. 40,0% obj. Glenlivet 700 ml

Glenlivet

Tradycja destylacji w regionie Speyside

Region Speyside w Szkocji słynie z tradycji gorzelniczej, która jest podstawą produkcji destylatu słodowego. Jego bazą jest woda ze źródła mineralnego, która po zmieszaniu ze słodem jęczmiennym tworzy zacier.

Destylacja odbywa się w charakterystycznych dla regionu miedzianych alembikach. Ich specyficzna konstrukcja sprawia, że alkohol zyskuje łagodny i złożony charakter. Po destylacji trunek trafia do beczek z dębu amerykańskiego na wieloletnie leżakowanie. Drewno wzbogaca destylat o waniliowe nuty.

Profil sensoryczny destylatu słodowego

Destylat ma w kieliszku intensywnie złotą barwę. Jego profil sensoryczny jest złożony, co można opisać w trzech etapach:

• aromat – wyczuwalne są w nim owoce, wanilia i ananas;
• smak – charakteryzuje się gładką strukturą;
• finisz – pozostawia kremowy posmak z nutami marcepanu i świeżych orzechów laskowych.

Kompozycje smakowe i serwowanie destylatu

Destylat można serwować na różne sposoby, w zależności od preferencji. Aby złagodzić jego intensywność, można dodać odrobinę wody mineralnej. Dobrze komponuje się on również z napojami gazowanymi, na przykład z tonikiem, który łączy się z owocowym profilem trunku.

Dębowa i waniliowa słodycz destylatu pasuje do twardych serów żółtych, gorzkiej czekolady oraz bakalii w czekoladzie. Przekąski te, dzięki kontrastowi i dopełnieniu smaków, wpływają na odbiór aromatów. Do degustacji warto użyć odpowiedniego szkła, które pozwala na pełne uwolnienie się aromatów.

Najważniejsze cechy klasycznej szkockiej

Ten destylat reprezentuje klasyczny styl szkockiej z regionu Speyside. Produkcja oparta na lokalnych źródłach wody nadaje mu złożony charakter, co przekłada się na zbalansowany profil smakowy. Proces fermentacji pozwala na wytworzenie bogatego spektrum aromatów, stanowiących podstawę owocowych nut trunku.

Destylat ma pełny, a przy tym delikatny smak. Można go degustować bez dodatków, aby poznać jego profil smakowy, lub użyć jako bazy do koktajli. Wyraźny charakter trunku sprawia, że jego smak pozostaje wyczuwalny po zmieszaniu z innymi składnikami.

Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

Glenlivet