Wino włoskie czerwone wytrawne Primitivo alk. 17,0% ojb. Il Capolavoro 750 ml

Il Capolavoro

Wino włoskie czerwone wytrawne Primitivo alk. 17,0% ojb. Il Capolavoro 750 ml – esencja południowych Włoch w butelce

Wino Il Capolavoro Primitivo o apelacji IGP Puglia pochodzi z południowych Włoch. Jego mocna struktura i wysoka zawartość alkoholu (17,0%) są wynikiem procesu fermentacji.

Trunek jest poddawany fermentacji malolaktycznej, co obniża jego kwasowość i nadaje mu gładkości oraz pełnej struktury, określanej jako body. W bukiecie wyczuwalne są nuty dojrzałych jagód, ciemnych wiśni, śliwek, czarnej porzeczki i jeżyn, uzupełnione o akcenty przypraw. Wino ma głęboką, ciemnoczerwoną barwę.

Z czym najlepiej połączyć wino Il Capolavoro Primitivo?

Pełna struktura i intensywność wina Il Capolavoro Primitivo sprawiają, że najlepiej łączyć je z daniami o równie wyrazistym charakterze. Dzięki temu smaki wzajemnie się równoważą, a alkohol nie dominuje nad potrawą. Polecane połączenia to:

• mięso wołowe i steki, szczególnie o wyższym stopniu wysmażenia – ich tekstura i intensywny smak dobrze komponują się z pełną strukturą wina;
• pieczone mięsa czerwone i gęste potrawki – ich bogactwo smaku współgra ze skoncentrowanymi owocowymi nutami wina;
• dojrzewające sery żółte i pleśniowe – ich ostrość kontrastuje ze słodyczą owoców w winie, a kremowa konsystencja równoważy garbniki;
• wędliny o intensywnym aromacie – dobrze uzupełniają pikantne nuty w bukiecie wina.

Wskazówki dla kupujących wino Il Capolavoro Primitivo

Aby wino Il Capolavoro Primitivo mogło w pełni ukazać swój smak i aromat, należy serwować je w temperaturze 18–20°C. Umożliwia to uwolnienie bukietu, a natlenienie trunku łagodzi odczucie wysokiej zawartości alkoholu.

Do degustacji najlepiej użyć kieliszka do czerwonego wina z dużą czaszą. Jego kształt ułatwia uwalnianie się aromatów, co pozwala wyczuć charakterystyczne nuty dojrzałych owoców. Może być to również pomysł na prezent dla osoby, która docenia złożoność smakową win.

Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

Il Capolavoro