Żelatyna spożywcza Dr.Oetker 20 g
Sprzedawcą jest Auchan Polska Sp. z o.o.Pokaż wszystkie Dr.Oetker
Dr.Oetker
Żelatyna spożywcza Dr. Oetker – niezawodny sposób na idealne galarety i desery
Żelatyna spożywcza Dr. Oetker to środek żelujący w formie drobnego proszku pochodzenia wieprzowego. Umożliwia precyzyjne ustalenie gęstości zarówno słodkich, jak i słonych potraw. Dzięki niej dania i desery zyskują klarowną, jednolitą strukturę.
Jak używać żelatyny, by uniknąć błędów?
Aby prawidłowo wykorzystać żelatynę i uzyskać pożądaną konsystencję potrawy, należy przestrzegać kilku zasad:
- proszek trzeba rozpuszczać w gorącym płynie, ale nie wolno doprowadzać go do wrzenia, ponieważ wysoka temperatura niszczy jego właściwości żelujące;
- produkty nabiałowe można łączyć z rozpuszczoną żelatyną dopiero wtedy, gdy oba składniki osiągną temperaturę pokojową;
- świeże owoce, takie jak ananas czy kiwi, zawierają enzymy utrudniające tężenie – należy je krótko zagotować przed dodaniem do deseru, co dezaktywuje te enzymy.
Co przygotujesz z użyciem żelatyny?
Żelatyna spożywcza jest bazą do przygotowania wielu potraw. Sprawdza się zarówno w przepisach na słono, jak i na słodko. Można z niej przygotować między innymi:
- galarety mięsne, rybne i drobiowe,
- aszpiki warzywne,
- serniki na zimno,
- desery typu panna cotta,
- domowe galaretki owocowe.
Kluczowe wskazówki
Podczas przygotowywania wielowarstwowych deserów lub galaret należy stopniowo wylewać i schładzać poszczególne warstwy, co zapewni ich wyraźne oddzielenie.
Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.
Marka:
Dr. Oetker
Marka standaryzowana:
Dr. Oetker
Opis produktu:
Do kuchni polecamy naszą Żelatynę Uniwersalną:. - idealna do mięs, ryb, warzyw i deserów, - wystarcza na 1 litr płynu, - super klarowana. Wypróbuj, a nie skorzystasz już z żadnej innej.
Nazwa produktu ureg prawnie:
Żelatyna spożywcza wieprzowa zdatna do spożycia przez ludzi.
Waga:
Waga brutto - 23 g
Rozmiar opakowania:
20 g
Jednostka opisowa:
g
Cechy:
do mięs, ryb, warzyw i deserów, na 1 l płynu, wieprzowa, super klarowna
Kraj pochodzenia:
Kraj pochodzenia - Produkt UE
Pochodzenie:
Żelatyna pochodzi z obszaru Unii Europejskiej.
Rodzaj opakowania:
Saszetka
Przechowywanie:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Przygotowanie i stosowanie:
Sposób przygotowania: , Zawartość torebki wsyp do 1 l przegotowanej, gorącej wody lub wywaru. , Dokładnie wymieszaj aż do rozpuszczenia. Nie gotuj! , Ostudzoną galaretkę wstaw do lodówki do stężenia. Porady:, Świeże owoce kiwi, ananasa, figi, papai i mango zawierają enzymy, które uniemożliwiają tężenie żelatyny. Można temu zapobiec zagotowując owoce przez kilka minut lub stosując owoce z puszki. Aby uzyskać równomierne rozłożenie składników w naczyniu, stopniowo zalewaj rozpuszczoną żelatyną. Po zalaniu pierwszej warstwy wstaw naczynie do lodówki do częściowego zastygnięcia. Następnie wylej drugą warstwę. Żelatynę można rozpuścić w małej ilości wody, na przykład w celu zagęszczenia deseru. Pamiętaj, że przygotowując desery, rozpuszczoną żelatynę należy mieszać z produktami o temperaturze pokojowej. Zawartość opakowania wystarcza na 1 litr płynu.
Przepisy:
Przepisy i inspiracje na: www.oetker.pl.
Adres producenta:
Dr. Oetker Polska Sp. z o.o. ul. Adm. Dickmana 14/15, 80-339 Gdańsk,
Adres zwrotny:
Dr. Oetker Polska Sp. z o.o. ul. Adm. Dickmana 14/15, 80-339 Gdańsk, Serwis Konsumenta, tel.: 0 801 100 700, koszt 1 impulsu poł. lokalnego, serwis@oetker.pl, www.oetker.pl,
Kod EAN:
5900437072180