Ziele angielskie całe Prymat 15 g

Prymat

Ziele angielskie całe – Prymat 15 g

Ziele angielskie pochodzi z Ameryki Środkowej. Do Polski przywieziono ją z Anglii, stąd też wzięła się nazwa przyprawy w naszym kraju. Brytyjczycy nazywają ziele „allspice”, czyli przyprawa-wszystko. To bardzo trafne określenie, ponieważ ziele angielskie jest bardzo aromatyczne. Łączy w sobie nuty typowe dla cynamonu, gałki muszkatołowej, goździków i pieprzu.

Ziele angielskie – właściwości

Owoce korzennika lekarskiego mają czerwono-brunatny kolor oraz słodko-ostry, cierpki smak. Ziele angielskie jest bardzo popularne nie tylko w Polsce, bardzo często wykorzystywane jest również w Anglii i na Bliskim Wschodzie. Roślina ta ma szerokie zastosowanie kulinarne. A w Stanach Zjednoczonych używa się jej nawet niekiedy do aromatyzowania niektórych słodkich deserów.

Zastosowanie ziela angielskiego

Ziele angielskie wykorzystuje się przede wszystkim do przyprawiania marynat, zup, gulaszów, mięs i konserw. Te aromatyczne kuleczki dodaje się również do ogórków konserwowych i wielu innych przetworów. Świetnie komponuje się z dziczyzną, jagnięciną, wieprzowiną i cielęciną. Przyprawa ta najlepiej sprawdza się w długo gotowanych daniach. Wówczas może w pełni uwolnić swój aromat. Uzupełnij swoje zapasy ziela angielskiego – zrób zakupy w Auchan – online lub stacjonarnie.

Prymat