Strona główna
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.
Minimum: 100,00 zł

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.

Jest to produkt alkoholowy i może być dodany wyłącznie przez osoby powyżej 18. roku życia.

Produkt alkoholowy, potwierdzam, że mam ukończone 18 lat.
Rumy jasne – baza do orzeźwiających koktajliRum jasny jest destylatem o zawartości alkoholu od 37,5% do 80%. Alkohol ten powstaje w wyniku fermentacji i destylacji soku z trzciny cukrowej, syropu lub melasy. Ta ostatnia jest produktem ubocznym wytwarzania cukru trzcinowego. Otrzymany destylat cechuje się pełną przezroczystością.Istnieją dwie główne metody produkcji tego trunku:
  • metoda oparta na melasie – umożliwia uzyskanie alkoholu o lekkim i świeżym profilu smakowym, przeznaczonym głównie do koktajli;
  • metoda oparta na świeżym soku z trzciny cukrowej (rum agricole) – nadaje trunkowi wytrawny, trawiasty oraz drzewny charakter.
Rum charakteryzuje się neutralnym profilem aromatycznym z delikatnymi nutami kwiatowymi i owocowymi. Dzięki temu destylat ten można wykorzystać jako bazę do napojów w domowym barze. Smak rumu nie dominuje nad innymi składnikami, lecz łączy się z napojami gazowanymi, sokami oraz colą. Trunek dobrze komponuje się również z ananasem, marakują i mleczkiem kokosowym. Właściwość ta umożliwia przyrządzanie klasycznych oraz tropikalnych kompozycji.Metody produkcji i pochodzenie jasnego destylatuPochodzenie oraz metody produkcji bezpośrednio wpływają na profil sensoryczny destylatu. Rum wytwarzany w poszczególnych częściach świata wykazuje odmienne cechy smakowe. Styl hiszpański charakteryzuje się delikatniejszymi i lżejszymi nutami niż trunki leżakujące w beczkach innymi metodami.Do uzyskania przejrzystości alkoholu wykorzystuje się filtrację węglową. Technologia ta usuwa barwniki, dlatego rum odzyskuje bezbarwną postać nawet po okresie leżakowania. Ten proces umożliwia zachowanie delikatnego i owocowego charakteru trunku. Przykładem takiego rozwiązania jest klasyczny biały rum typu hiszpańskiego, który przechodzi dwukrotną filtrację przez węgiel drzewny.Wybór odpowiedniego trunku do klasycznych recepturZawartość związków estrowych w rumie decyduje o intensywności jego smaku oraz bukietu aromatów. Cecha ta ułatwia właściwy dobór alkoholu do klasycznych receptur. Oferta handlowa obejmuje trunki o różnym stopniu nasycenia tymi związkami.Krótka, jednodniowa fermentacja prowadzi do powstania niewielkiej liczby estrów (w przedziale od 10 do 20). Proces ten umożliwia uzyskanie białego rumu o łagodnym profilu, który nie dominuje nad pozostałymi składnikami koktajlu. Fermentacja trwająca 48 godzin dostarcza od 30 do 40 estrów owocowych. Bardzy długi przebieg tego procesu generuje od 100 do 200 związków zapachowych.Do kompozycji z dodatkiem ziół oraz cytrusów nadają się rumy o delikatnym smaku i aromacie. Przykładem jest klasyczny biały rum, który zachowuje swoją łagodność wskutek filtracji węglowej. Ten rodzaj alkoholu stanowi bazę kompozycji takich jak Mojito, Piña Colada czy Daiquiri.Składniki uzupełniające w asortymencie sklepu internetowegoAsortyment sklepu internetowego Auchan zawiera składniki niezbędne do przyrządzenia klasycznych koktajli na bazie jasnego rumu. Podstawę takich napojów stanowią soki, na przykład sok z limonki potrzebny do przygotowania Mojito i Daiquiri. Do przyrządzenia Piña Colady niezbędny jest sok ananasowy oraz mleczko kokosowe.Pełny profil sensoryczny koktajli można uzyskać poprzez zastosowanie syropów barmańskich. Syrop cukrowy zastępuje tradycyjny, krystaliczny cukier. Grenadina z kolei ułatwia przygotowanie warstwowych kompozycji z rumem.Ofertę uzupełniają napoje gazowane, takie jak cola do koktajlu Cuba Libre oraz woda sodowa do Mojito. Piwo imbirowe umożliwia przyrządzenie tradycyjnego napoju Dark & Stormy. W sklepie internetowym Auchan dostępne są także toniki oraz napoje cytrynowe do samodzielnych eksperymentów recepturowych. Świeże listki mięty służą jako dodatek botaniczny, ponieważ wydobywają rześki aromat destylatu.Zasady serwowania i odpowiednie szkłoOdpowiednie przygotowanie i podanie trunku stanowi dopełnienie wyboru właściwych składników. Do kompozycji na bazie jasnego destylatu wykorzystaj grube szkło. Ogranicza ono wymianę ciepła z otoczeniem, co wydłuża chłodzenie koktajlu. Tworzy również estetyczną oprawę dla owoców oraz liści mięty.Aby wydobyć aromat mięty, należy delikatnie rozgnieść jej liście z cukrem oraz sokiem z limonki. Do tej czynności służą moździerze barmańskie, zwane muddlerem. Czynność ta uwalnia olejki eteryczne bez ryzyka powstania gorzkiego posmaku. Krojenie limonki w półksiężyce lub jej ugniatanie ułatwia pozyskanie soku.Podstawowe komponenty popularnych zestawień:
  • mojito – biały rum, świeża limonka, cukier lub syrop cukrowy, kruszony lód, świeża mięta oraz woda gazowana;
  • daiquiri – biały rum, świeżo wyciśnięty sok z limonki, syrop cukrowy oraz kruszony lód.
Przedstawione produkty możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.