Sortuj
Filtruj
Lista produktów
Wołowina – czerwone mięso do tradycyjnych i eleganckich potrawMięso wołowe jest niezastąpionym składnikiem wielu klasycznych dań. Flaczki wołowe na warzywnym wywarze podane ze świeżym pieczywem – to prawdziwy hit polskich stołów, który wielu osobom może kojarzyć się z domowymi obiadami. Ten kulinarny składnik jest ceniony również w kuchniach innych krajów Europy Środkowo-Wschodniej – zwłaszcza na Bałkanach. W Gruzji np. dużym uznaniem cieszą się chinkali – pierożki z nadzieniem mięsnym podawane z bulionem. Inna propozycja to cevapcici – małe kiełbaski z mielonego mięsa wołowego, które są grillowane i podawane z chlebem, warzywami oraz sosem tzatziki lub ajwarem. To danie idealne na letnie spotkania przy grillu.Mięso wołowe do zup i dań obiadowych w AuchanPrzygotowujesz bulion do ramenu? Sięgnij po nasze wołowe porcje rosołowe. Do zupy gulaszowej sprawdzą się zaś gotowe kawałki m.in. z karkówki i pokrojonego w kostkę antrykotu. W Auchan znajdziesz różne rodzaje mięsa wołowego, takie jak łopatka, szponder, antrykot czy rostbef. To baza dla wielu kulinarnych kreacji – od policzków przez zrazy po burgery. Dostępne jest również mięso wołowe z kością. Świetne do przyrządzania steków oraz medalionów. Mamy także mięso bez kości, idealnie nadające się na pieczeń.
Wybierając świeżą wołowinę z Auchan, sięgasz po produkt wysokiej jakości. Nasze mięso – sygnowane marką własną Pewni Dobrego – pochodzi od sprawdzonych lokalnych hodowców, którzy mają na uwadze dobrostan zwierząt. Historia wołowiny – od starożytności do czasów współczesnychHistoria konsumpcji wołowiny jest ściśle związana z rozwojem cywilizacji. Już w starożytności, kiedy ludzie zaczęli udomawiać zwierzęta i prowadzić osiadły tryb życia, bydło stało się jednym z najważniejszych źródeł pożywienia. Obok mleka i ryb, dostarczało cennych kalorii, białka i tłuszczu, stanowiąc podstawę diety ówczesnych ludzi.W starożytnej Grecji i Rzymie mięso wołowe odgrywało ważną rolę w życiu społecznym i religijnym. Było symbolem bogactwa oraz statusu społecznego, a jego spożywanie wiązało się z licznymi świętami i uroczystościami. W średniowieczu, wraz z rozwojem rolnictwa i hodowli, mięso wołowe stało się bardziej dostępne dla niższych klas społecznych.Mięso wołowe stało się ważnym składnikiem codziennej diety. Jego przetwory, takie jak wędliny i salceson, były cennym źródłem pożywienia w okresach zimowych. W XIX wieku, wraz z rozwojem przemysłu mięsnego, wołowina stała się produktem masowym. Dziś spożywa się ją w różnych postaciach:
- świeżą (tatar),
- suszoną (np. w formie przekąsek do chrupania),
- mieloną (np. jako składnik spaghetti bolognese).