Sortuj
Filtruj
Lista produktów
Ryby mrożone – idealne na obiad i lekkostrawną kolacjęŚwieże lub mrożone ryby w wersji smażonej, pieczonej, grillowanej, a także na zimno od lat goszczą na polskich stołach. Dowodem głęboko zakorzenionej kultury ich spożywania w naszym kraju jest, chociażby to, że to właśnie karp jest jedną z tradycyjnych wigilijnych potraw. Część z nas nie wyobraża sobie także piątkowego obiadu bez ryby.W internetowym sklepie Auchan znajdziesz różnorodne mrożone ryby, dzięki którym przygotujesz szybki obiad lub lekką kolację. Panga, mintaj, pstrąg tęczowy, dorsz – to tylko niektóre z dostępnych gatunków w ofercie, które możesz zamówić online. Doskonale komponują się z kaszami lub ziemniakami, tworząc wraz z nimi wartościowe i różnorodne posiłki.Popularne gatunki mrożonych ryb Mrożone ryby dostępne w formie filetów, tuszki czy płatów pozwalają łatwo dopasować produkt do przepisu i własnych preferencji. W ofercie Auchan znajdziesz także rybne burgery, steki, czy paluszki, które stanowią gotowy pomysł na posiłek.Wśród stosunkowo łatwo dostępnych ryb mrożonych wymienić można przede wszystkim dorsza o białym, delikatnym mięsie, który doskonale smakuje zarówno smażony, gotowany na parze, jak i pieczony z dodatkiem plastrów cytryny.Mintaj będzie z kolei idealny do smażenia w panierce na głębokim tłuszczu oraz do aromatycznych zup rybnych. Wyróżnia się łagodnym smakiem i zwartą, jednak wciąż miękką strukturą mięsa. Do popularnych ryb zalicza się także pangę. Zazwyczaj znajdziesz ją w formie filetów o niewielkiej grubości i lekko słodkawym smaku. Możesz przyrządzić ją, smażąc na patelni i podać z frytkami, przygotowując obiad niczym z nadmorskich kurortów.Zaletą dorsza, mintaja i pangi oraz innych gatunków ryb z zamrażalnika jest łatwość ich przygotowania. Filety rybne mrożone nie potrzebują patroszenia, czy usuwania łusek. Oszczędzają sporo czasu i pracy w procesie ich przygotowywania.Jak prawidłowo rozmrozić mrożone ryby?Aby przygotować szybki obiad z wykorzystaniem mrożonych ryb, trzeba je najpierw… rozmrozić. Istotne jest jednak, aby zrobić to prawidłowo. W innym przypadku delikatne, białe mięso ryby może po obróbce termicznej stać się gumowate i nieapetyczne. Istnieje kilka sposobów na to, aby rozmrozić filety rybne mrożone, bez szkody dla ich smaku. Pierwszym z nich jest wyłożenie ich do miski lub talerzyka i schowanie w lodówce, gdzie zaczną się one powoli rozmrażać. Metoda ta ma jednak jedną wadę, musi być wykonana co najmniej 1 dzień przed przygotowaniem posiłku. Kiedy chcesz przygotować mrożone ryby na obiad tego samego dnia, szybszym sposobem będzie umieszczenie ich rano w misce z wodą. Możesz ją zastąpić także mlekiem, dzięki czemu mięso stanie się delikatniejsze i pozbędziesz się charakterystycznego zapachu – to sprawdzony sposób naszych babć oraz najlepszych szefów kuchni. Czasem nie da się wszystkiego zaplanować i możesz potrzebować filet rybny (mrożony) „na już”. W takim przypadku jego kawałki możesz włożyć pod bieżącą wodę. Najpierw polewaj mrożone ryby zimnym strumieniem, a następnie stopniowo, bardzo powoli zwiększaj temperaturę. Pamiętaj jednak o tym, aby woda nie była zbyt ciepła, ponieważ doprowadzi do ścięcia białka w rybie, co utrudni jej przygotowanie oraz negatywnie wpłynie na smak mięsa. Z wykorzystaniem tych samych metod możesz też przygotować do smażenia, pieczenia lub gotowania mrożone owoce morza (jak krewetki, czy ośmiorniczki). Nie dotyczy to jednak paluszków rybnych w panierce, które przyrządza się w inny sposób. Pomysły na szybki obiad z rybą w roli głównejRyby mrożone zapewniają wiele możliwości przygotowania smacznych obiadów. Gdy nie masz dużo czasu na gotowanie, doskonałym pomysłem będzie przyrządzenie ich w piekarniku z warzywami. Wystarczą cztery ryby z zamrażalnika (najlepiej filety), wcześniej wyjęte do rozmrożenia oraz warzywa, które akurat masz w kuchni (np. papryka słodka, cukinia, ziemniaki). OIiwa z oliwek lub inny dowolny olej, sól, pieprz, świeży lub suszony tymianek i cytryna.Przygotowanie obiadu zacznij od rozgrzania piekarnika do 200°C. Następnie:
- umyj warzywa i pokrój je w kostkę;
- na blachę wyłóż papier do pieczenia, ułóż na nim warzywa i polej oliwą z oliwek, a całość dopraw solą i pieprzem;
- na wierzchu wyłóż filety rybne i skrop je sokiem z cytryny oraz posyp tymiankiem.