Lista produktów
Hummus to produkt znany na całym świecie. Swoje początki miał jednak na Bliskim Wschodzie. Dla mieszkańców tej części świata do dziś jest on ważną częścią codziennej diety oraz składnikiem dań podawanych na różnych uroczystościach. Jego nazwa pochodzi z języka arabskiego i oznacza „ciecierzycę”.Za prostotą kryje się geniusz – kremowa konsystencja, świetny smak i wszechstronność w zastosowaniu sprawiły, że hummus zyskał status kulinarnego hitu. Dostępny jest w sprzedaży w wielu wersjach smakowych. Jeśli chcesz delektować się tą pastą, możesz jej szukać w ofercie internetowego sklepu Auchan!Hummus – czym jest i w jakich wersjach występuje?Hummus to produkt roślinny, przygotowywany głównie z ciecierzycy, pasty sezamowej (tahini), czosnku, soku z cytryny i oliwy z oliwek. Występuje w takich wersjach jak np.:
- Hummus klasyczny – jest to podstawowa wersja pasty z ciecierzycy. W składzie znaleźć możesz tahini, błonnik roślinny oraz przyprawy. Ten rodzaj hummusu cechuje gładka konsystencja i delikatny smak.
- Hummus z warzywami – oprócz klasycznej wersji pasty, w składzie mogą znaleźć się warzywa, takie jak suszone pomidory, papryka czy czerwona fasola. Wspomniane składniki nie tylko wzbogacają smak omawianego produktu, ale również wpływają na jego barwę, która może być np. pomarańczowa czy lekko czerwona.
- Hummus z innymi dodatkami – omawianą pastę możesz spotkać w wersji z pestkami dyni, zielonym lub czerwonym pesto, grzybami shitake czy chrzanem. Coraz większą popularność zdobywa też hummus z imbirem czy mielonym czosnkiem.
- Hummus białkowy – w składzie takiego produktu mogą znajdować się składniki, takie jak czarnuszka, groch lub inne rośliny strączkowe, które zwiększają zawartość białka. Taka wersja pasty z ciecierzycy jest szczególnie ceniona przez sportowców.
- Zamiennik masła – omawiany produkt sprawdzi się jako pasta warzywna do kanapek. Możesz go stosować do posmarowania chleba, bułek lub lekkiego pieczywa chrupkiego, a następnie uzupełnić ulubionymi dodatkami. Dobrze komponują się z nim świeże warzywa, wędliny czy jajka.
- Dodatek do makaronu – pasta z ciecierzycy, makaron, pieczarki i pomidorki koktajlowe to propozycja pożywnego dania dla całej rodziny. Możesz również wzbogacić taki posiłek świeżymi ziołami, takimi jak bazylia czy natka pietruszki oraz posypać startym serem.
- Składnik sałatek oraz farszu – przykładem jest sałatka z hummusem i kaszą bulgur. Pasta wprowadza w tym daniu kremową konsystencję. Inną interesującą propozycją jest sałatka z hummusem i grillowanymi warzywami. W tej wersji możesz użyć pieczonych bakłażanów, cukinii oraz papryki. Hummus bywa wykorzystywany także jako składnik nadzienia wrapów i tortilli.
- Dip – hummus szczególnie dobrze może się komponować ze świeżymi warzywami. Do tej pasty pasują chrupiące marchewki, selery naciowe, ogórki, papryki czy rzodkiewki. Możesz je pokroić w słupki lub plastry, co ułatwia ich zanurzanie w dipie.