Przejdź do zawartościPrzejdź do wyszukiwaniaPrzejdź do stopki
Strona głównaStrona główna
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.
Minimum: 100,00 zł
Promocje
Ulubione
Listy
Kupowane regularnie

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne

Produkt Auchan

Mieszanka do wypieku chleb pszenno-żytni Auchan 500 g

0.5kg(7,58 zł/kg)
Cena3,79 zł

Mieszanka do wypieku chleba żytniego Polskie Młyny 500 g

0.5kg(9,40 zł/kg)
Cena4,70 zł

Mieszanka do wypieku chleba pszenno-żytniego z ziarnami słonecznika Polskie Młyny 500 g

0.5kg(14,38 zł/kg)
Cena7,19 zł
Produkt Auchan

Mieszanka do wypieku chleb graham Auchan 500 g

0.5kg(7,58 zł/kg)
Cena3,79 zł

Mieszanka do wypieku chleba pszenno-żytniego Polskie Młyny 500 g

0.5kg(14,38 zł/kg)
Cena7,19 zł

Mieszanka do wypieku chleba pszenno-żytniego Polskie Młyny 500 g

0.5kg(12,98 zł/kg)
Cena6,49 zł
Produkt Auchan

Mieszanka do wypieku chleb pszenny Auchan 500 g

0.5kg(7,58 zł/kg)
Cena3,79 zł
Bez glutenu

Chleb promnicki z ziarnami mieszanka piekarnicza Grano 500 g

0.5kg(28,78 zł/kg)
Cena14,39 zł
Bez glutenu

Chleb razowy bez glutenu mieszanka piekarnicza Grano 500 g

0.5kg(28,78 zł/kg)
Cena14,39 zł
Bez glutenu

Chleb jasny bezglutenowy mieszanka piekarnicza Grano 500 g

0.5kg(27,18 zł/kg)
Cena13,59 zł
Czym jest mieszanka do wypieku chleba?Mieszanki do wypieku chleba to produkty, z których przygotujesz w domu świeże i chrupiące pieczywo niczym z piekarni. Składają się z mąki oraz składników niezbędnych do upieczenia bochenka, takich jak zakwas czy sól. Wykorzystanie gotowej mieszanki znacząco skraca czas przygotowania domowego chleba, ponieważ wszystkie produkty są już odmierzone i połączone. Wystarczy, że wlejesz do nich wodę, aby wyrobić ciasto.Niektóre mieszanki chlebowe mogą wymagać również dodania drożdży instant (suchych) lub oleju. Przed użyciem przeczytaj umieszczoną na opakowaniu instrukcję, aby mieć pewność, co powinieneś dodać do ciasta.Co zawiera gotowa mieszanka do wypieku chleba?Mieszanka na chleb może się nieco różnić składem w zależności od rodzaju. Mogą się w niej znaleźć:
  • mąka – podstawowy składnik pieczywa, może być np. pszenna, żytnia, pszenno-żytnia czy typu graham,
  • suszony zakwas – odpowiada za aromat i lekko kwaskowy smak chleba oraz poprawia jego teksturę (dzięki niemu wnętrze jest miękkie i wilgotne, a skórka chrupiąca),
  • drożdże – wpływają na wyrośnięcie i spulchnienie pieczywa poprzez napowietrzenie jego struktury,
  • sól – wzmacnia smak oraz reguluje fermentację drożdży i wyrastanie wypieku (nieposolony chleb będzie mieć zbyt kruchą konsystencję).
Mieszanka do chleba może być również wzbogacona o nasiona czy pestki (np. słonecznika lub dyni).Mieszanka do wypieku chleba – jaki rodzaj wybrać?W sklepie internetowym Auchan znajdziesz mieszanki różniące się typem wykorzystanej mąki – najpopularniejsze są pszenne, pszenno-żytnie, żytnie oraz graham. Aby wybrać odpowiednią, sprawdź, jak wpływają na smak i strukturę gotowego wypieku.
  • Chleb z mąki pszennej – ma delikatnie słodkawy smak i neutralny aromat. Jest lekkostrawny oraz miękki w środku i na zewnątrz. Ma mniejszą zawartość błonnika i wyższy indeks glikemiczny w porównaniu z pieczywem żytnim.
  • Chleb żytni – ma mocny, lekko kwaskowy smak z wyraźnym aromatem. Jego skórka jest bardziej chrupiąca niż w przypadku pieczywa pszennego, a wnętrze mięsiste. Żytnie wypieki są bogate w błonnik i witaminy z grupy B. Charakteryzują się także niższym indeksem glikemicznym niż te z mąki pszennej.
  • Chleb pszenno-żytni – ma słodkawo-kwaskowy smak i delikatnie wyczuwalny aromat, które stanowią kompromis pomiędzy dwoma rodzajami mąki. Takie pieczywo ma lekką konsystencję wewnątrz oraz chrupiącą skórkę na zewnątrz. To dobry wybór dla osób, którym nie odpowiada mocny smak pieczywa czysto żytniego.
  • Chleb graham – jest produkowany z mąki pszennej typu 1850, która zawiera grubo zmielone otręby. Dzięki temu zyskuje ciemniejszy kolor i większą zawartość błonnika w porównaniu do klasycznych wariantów pszennych. Taki chleb ma delikatną strukturę i jest miękki.
Wybierz rodzaj mąki, który najbardziej Ci odpowiada, i zrób domowy chleb z mieszanki chlebowej – zdziwisz się, jakie to proste!Mieszanka na chleb bezglutenowy – każdy znajdzie coś dla siebieStandardowe pieczywo z mąki pszennej, żytniej lub ich mieszanek jest bogate w gluten. Osoby z nietolerancją lub eliminujące go ze swojej diety nie muszą jednak rezygnować z jedzenia wypieków. W ofercie Auchan dostaniesz również mieszanki na chleb bezglutenowy.W składzie takich produktów zamiast standardowych wariantów pszennych czy żytnich znajdziesz ich bezglutenowe odpowiedniki – np. mąkę ryżową, gryczaną czy lnianą, a także mieloną łuskę babki płesznik. Oprócz tego mieszanka na chleb bezglutenowy zawiera również drożdże czy sól.Mieszanka do wypieku chleba – instrukcja użycia krok po krokuAby upiec chleb z pomocą mieszanki, zastosuj się do instrukcji umieszczonej na opakowaniu. Poszczególne kroki mogą się różnić dla konkretnych produktów, jednak zarys działania pozostanie niezmienny. Jedno opakowanie mieszanki chlebowej pozwala zazwyczaj na upieczenie jednego bochenka.1. Zawartość opakowania wsyp do miski.2. Dolej ciepłą wodę w ilości określonej w instrukcji oraz dodaj suche drożdże, jeżeli nie ma ich w składzie mieszanki. Może być również konieczne dodanie oleju.3. Ciasto wyrabiaj w misce, ręcznie lub z wykorzystaniem miksera planetarnego z hakami, aż do uzyskania gładkiej konsystencji (powinno Ci to zająć ok. 10 minut).4. Wyrobione ciasto odstaw na bok, a w tym czasie natłuść blaszkę, w której będziesz piec chleb (dokładne wymiary znajdziesz na opakowaniu).5. Przełóż powstałą masę do foremki, przykryj ją ściereczką i odłóż w ciepłe miejsce do wyrośnięcia przez określony czas (zazwyczaj do godziny).6. Rozgrzej piekarnik i piecz chleb zgodnie z parametrami podanymi na opakowaniu.7. Po upieczeniu od razu wyjmij chleb z blaszki i pozostaw go do ostygnięcia na kratce piekarnika. Dzięki temu nadmiar wody swobodnie odparuje z chleba, a jego spód nie zawilgnie.I gotowe! Mieszanka na chleb to produkt, którego z łatwością użyjesz w domowych warunkach. Wybierz jeden z dostępnych w Auchan rodzajów i spraw, by w Twojej kuchni unosił się aromatyczny zapach świeżego bochenka!