Kawa ziarnista

Sortuj

Filtruj

Wszystkie promocje

Lista produktów

Kawa ziarnista – aromatyczna baza słynnej małej czarnejUważa się, że słowo kawa może pochodzić od regionu Kaffa w Etiopii. To jej mieszkańcy jako pierwsi jedli owoce kawowca z masłem i solą – już ponad 3000 lat temu. Jednak przepis na energetyzujący napój z kofeiną opracowano dopiero w XIII lub XIV wieku w Jemenie. Dziś krzewy kawowe uprawia się w ponad 70 krajach, a przyrządzany z ich nasion napar pije się na całym świecie.W Auchan możesz znaleźć kawy ziarniste z arabiki, robusty oraz ich mieszanek. Już teraz sprawdź, co znajduje się w naszej ofercie!Kawa w ziarnach – jakie są jej zalety?Kawa ziarnista uważana jest przez koneserów za złoty standard. Świeżo zmielona, po zaparzeniu oddaje do wody największą ilość składników odpowiedzialnych za walory smakowe i zapachowe naparu.Kolejną zaletą, za jaką ceni się kawy ziarniste, jest fakt, że można dostosować grubość ich mielenia do metody parzenia. To ważne, ponieważ od średnicy drobinek kawowego proszku zależy szybkość, z jaką będą uwalniać w wodzie składniki odpowiedzialne za smak naparu.Bardzo rozdrobniony pył, przypominający teksturą mąkę, nadaje się do długiego parzenia „po turecku” w tygielku. Otrzymany napar jest ciemny i bardzo mocny. Mieleniu drobnemu powinna być poddana kawa ziarnista do ekspresu ciśnieniowego i do espresso. Średnio drobne ziarna zaleca się stosować do przygotowywania napojów w urządzeniach typu aeropress. Kawa średnio zmielona przeznaczona jest do kawiarek i zaparzania metodami przelewowymi. Nasion rozdrobnionych w niewielkim stopniu, przypominających wielkością gruboziarnistą sól, używa się w zaparzaczach french press.Kawa w ziarnach – arabica czy robusta?Równie istotny jak stopień zmielenia jest również wybór gatunku rośliny, z jakiej pochodzą nasiona – arabica albo robusta. Różnią się one nie tylko warunkami uprawy, rejonami pochodzenia i sposobami produkcji, ale przede wszystkim smakiem i zawartością kofeiny.Kawa ziarnista arabica jest delikatnie słodkawa i lekko owocowa, z dobrze zbalansowaną kwasowością. Ma wyższą zawartość cukru, ale zawiera mniej kofeiny, której w robuście bywa nawet do 2 razy więcej. Tę ostatnią charakteryzuje za to ostrzejszy smak, brak kwaśnych nut i posmak goryczki. Na międzynarodowych rynkach prym zdecydowanie wiedzie arabica – uprawiana jest na 2/3 światowych plantacji. W sprzedaży znaleźć można kawy produkowane wyłącznie z jej nasion bądź tylko z gatunku robusta oraz ich mieszanki.Co zrobić, by kawa w ziarnach zachowała swój aromat?Sposób przechowywania nasion kawowca jest ważny dla zachowania pełni zawartych w nich substancji, odpowiedzialnych za smak i zapach przygotowanego z nich naparu. Ziarna w naturalny sposób ulegają utlenianiu, a dostęp powietrza powoduje, że wietrzeją. Kolejnym argumentem przemawiającym za zadbaniem o warunki, w jakich będziesz je trzymać, jest fakt, że łatwo absorbują zapachy otoczenia. Szykując miejsce dla niemielonej kawy w Twojej kuchni, zwróć uwagę na:

szczelność pojemnika, w którym zamierzasz ją trzymać. Opakowania z systemem „zip” i jednostronnym wentylem mają chronić ziarna przed dostępem tlenu i są dobrą opcją na ich przechowywanie. Jeśli wolisz kawę do czegoś przełożyć, wybierz pojemnik próżniowy,

przejrzystość opakowania – choć brązowe ziarna wyglądają pięknie ustawione w szklanych słoikach na kuchennych półkach, promieniowanie UV może działać niekorzystnie na strukturę ich cząsteczek. Zaleca się więc przechowywać kawę w nieprzejrzystych opakowaniach, bez dostępu światła słonecznego,

temperaturę otoczenia – ziarna krzewu kawowego powinno trzymać się z daleka od źródeł ciepła. Nie należy również umieszczać ich w lodówce – zimno niekorzystnie wpływa na zawarte w nich aromaty. Polecaną opcją jest przechowywanie nasion kawowca w temperaturze pokojowej.

Kawa ziarnista – z czym ją serwować?Najzagorzalsi wielbiciele kawy twierdzą, że nie ma okazji, na którą by się ona nie nadawała i że można pić ją z posiłkami lub bez, z cukrem, śmietanką, mlekiem lub tylko czarną. Wypróbuj także mniej popularne dodatki, które mogą odmienić smak Twojej „małej czarnej”. Należą do nich przede wszystkim przyprawy, takie jak cynamon, kardamon, imbir, a w wersjach dla osób ceniących ostrzejsze smaki: gałka muszkatołowa lub pieprz.Ziarnista kawa w AuchanWolisz arabicę, robustę czy ich mieszanki? A może jeszcze nie wiesz, jaki typ ziaren stanie się Twoim ulubionym? Przetestuj kawy dostępne w Auchan, również te aromatyzowane, m.in. o smaku czekolady, wanilii, kokosa czy słonego karmelu. Sprawdź naszą ofertę!

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Kawa ziarnista Caffe Crema Classico LAVAZZA 500 g

Kawa palona ziarnista Qualita Oro LAVAZZA 1 kg

Kawa ziarnista Crema e Aroma LAVAZZA 1 kg

Kawa ziarnista Crema d'Oro Dallmayr 1 kg

Kawa ziarnista Intermezzo Segafredo 1 kg

Kawa ziarnista premium Arabika MK Café 1 kg

Kawa ziarnista Caffe Crema Lavazza 1 kg

Kawa ziarnista Crema d'oro Intensa Dallmayr 1 kg

Kawa ziarnista Tradizione intensywność 8/10 Auchan 1 kg

Kawa ziarnista Crema 100% Arabica Auchan 1 kg

Kawa ziarnista Caffe Crema Coffee Promotion 1 kg

Kawa ziarnista Espresso d'Oro Dallmayr 1 kg

Kawa ziarnista Barista Delicato Kimbo 1 kg

Kawa ziarnista Krönung Jacobs 1 kg

Kawa ziarnista Qualita Oro LAVAZZA 250 g

Kawa ziarnista Barista Intenso Kimbo 1 kg

Kawa ziarnista Mocca Fix Gold Woseba 500 g

Kawa ziarnista Qualita Oro LAVAZZA 500 g

Kawa ziarnista Barista Caffe Crema Tchibo 1 kg

Kawa ziarnista Classic 100% Arabica Auchan 1 kg

Kawa ziarnista Italiano Barista Dolce Auchan 1,2 kg

Kawa palona ziarnista Espresso Auchan 1 kg

Kawa ziarnista Gran Festa Gimoka 1 kg

Kawa ziarnista Espresso Italiano Classico LAVAZZA 1 kg

Kawa ziarnista Aroma Gold Kimbo 1 kg

Kawa ziarnista Blonde Espresso roast Starbucks 200 g

Kawa ziarnista Crema Jacobs 1 kg

Kawa ziarnista Italiano Barista Forza Auchan 1,2 kg

Kawa ziarnista Ethiopia Dallmayr 500 g

Kawa ziarnista Arabica o smaku czekolady Sati 500 g

Kawa ziarnista Selezione Arabica Segafredo Zanetti 1 kg

Kawa ziarnista gran bar Gimoka 1 kg

Kawa ziarnista Intenso Kimbo 1 kg

Kawa palona ziarnista Espresso 57 Davidoff 500 g

Kawa ziarnista Caffe Crema Tchibo 1 kg

Kawa ziarnista Crema Movenpick 1 kg

Kawa ziarnista o smaku wiśni w czekoladzie Coffee Promotion 1 kg

Kawa ziarnista Arabica o smaku waniliowym Sati 500 g

Kawa ziarnista Barista Editions Crema Jacobs 1 kg

Kawa ziarnista łagodna tradycyjna Astra 500 g

Kawa ziarnista Supremo Colombiano Global 1 kg

Kawa ziarnista Cafe Creme Davidoff 500 g

Kawa ziarnista Crema Classica PELLINI 1 kg

Kawa ziarnista Aroma Classico Gimoka 1 kg

Kawa ziarnista Blonde Espresso Roast Starbucks 450 g

Kawa ziarnista Cafe Brasil Woseba 500 g

Kawa ziarnista Aroma Gold Kimbo 250 g

Kawa ziarnista Espresso Jacobs 1 kg

Kawa ziarnista 100% Arabica Pellini Top 1 kg

Kawa palona ziarnista Arabica Woseba 500 g