Kozie, owcze

Sortuj

Otwórz, aby wyświetlić listę opcji sortowania

Filtruj

Kategorie

Lista produktów

Sery kozie i owcze – charakterystyka i zastosowanie w kuchniSery kozie wyróżniają się wyraźną kwasowością i intensywnym smakiem, co pozwala na wykorzystanie ich jako głównego składnika potraw. Stanowią one alternatywę dla wyrobów z mleka krowiego. Mleko kozie różni się od krowiego strukturą fizyczną, ponieważ jego kuleczki tłuszczowe są mniejsze.Sery owcze cechują się treściwą, kremową konsystencją oraz charakterystycznym, orzechowym posmakiem, co odróżnia je od łagodnych wyrobów z mleka krowiego. Powstają one z surowca bogatego w tłuszcze oraz białka. Zawartość laktozy w serze owczym jest niższa niż w krowim, natomiast w serze kozim występuje ona w ilościach śladowych.W sklepie internetowym Auchan znajdziesz sery kozie i owcze, które możesz dodać do sałatek, zapiekanek, past warzywnych, sosów oraz klasycznych kanapek. Sprawdzą się one także w potrawach na ciepło, takich jak tosty czy pizza. Sery te stanowią wyrazisty składnik dań.Z czym łączyć sery kozie i owcze?Wyrazisty smak i kwasowość serów kozich oraz owczych możesz zrównoważyć za pomocą pasujących dodatków. Intensywne odmiany pleśniowe warto zestawić ze słodkimi owocami, takimi jak figi, gruszki czy winogrona, które łagodzą ich mocny aromat. Miękkie sery dobrze komponują się z chrupkimi składnikami, które stanowią kontrast dla kremowej konsystencji. W letnich sałatkach słony smak kruchych serów owczych uzupełnia świeży ogórek.Zestawienia smakowe warto tworzyć na bazie następujących połączeń:

dżemy, miody lub słodkie kremy – do intensywnych serów pleśniowych;

chrupkie pieczywo, krakersy, wafle kukurydziane, wafle ryżowe, orzechy włoskie, piniowe, pistacje, migdały lub pestki – do miękkich serków do smarowania;

świeży ogórek – do kruchych serów owczych.

Wskazówki dotyczące przechowywaniaWłaściwe warunki przechowywania wpływają na świeżość oraz smak kupionych serów. Aby otwarty produkt nie wysychał w lodówce, owiń go w papier do serów lub pergamin, a następnie umieść w szczelnym pojemniku. Zapobiega to utracie wilgoci. Należy unikać folii spożywczej, ponieważ ogranicza ona dopływ powietrza, co przyspiesza psucie się sera.Większe kawałki produktu zachowują świeżość dłużej niż małe porcje. Sery dojrzewające wykazują najbardziej intensywny aromat w temperaturze pokojowej. Wyjmij je z lodówki na pewien czas przed podaniem, pozostawiając je owinięte w papier chroniący przed wysychaniem.Przedstawione produkty możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

Sortuj

Filtruj

Kategorie

Lista produktów

Inne

Ser kozi holenderski w plastrach Auchan 100 g

Serek kozi do smarowania Turek 150 g

Ser kozi twarogowy w plastrach Danmis 100 g

Twaróg kozi kanapkowy Danmis 150 g

Ser owczy w plastrach Auchan 100 g

Oryginalna bryndza słowacka ser miękki podpuszczkowy Slatina 125 g

Ser Kozi Holenderski Auchan 200 g

Ser kozi twardy dojrzewający w plastrach Danmis 100 g

Twaróg wiejski z mleka koziego Danmis 200 g

Serowa rolada z mleka koziego z porostem pleśni Auchan 180 g

Kozi twaróg kanapkowy ze szczypiorkiem Danmis 150 g

Serek kozi śmietankowy Almette 135 g

BIO Ser Kozi plastry Goat Farm 90 g

Serek kozi ze szczypiorkiem do smarowania Turek 150 g

Ser kozi półtwardy Auchan na wagę ok. 150 g

Ser kozio-owczy w plastrach Goat Farm 100 g

Ser kozi półtwardy w plastrach Goat Farm 100 g

Serek twarogowy kozi Danmis 125 g

Ser Ricotta Pecorina Auchan na wagę ok. 130 g

Roladka kozia plesniowa Soignon 150 g

Serek z mleka koziego Auchan 150 g

Bułgarski ser szopski owczy Rosa 200 g

Serek twarogowy z mleka koziego Chavroux 150 g

Ser kozi mini Brie naturalny Danmis 150 g

Ser kozi wędzony Danmis 100 g

Ser kozi wędzony w plastrach Goat Farm 100 g

Ser owczy z truflą La Leyenda 150 g

Ser kozi topiony wędzony Auchan na wagę ok. 150 g

Ser owczy bułgarski Auchan Collection 200 g

Ser miękki z mleka owczego Rians 150 g

Ser owczy Queso de Oveja Auchan na wagę ok. 130 g

Ser Roquefort z mleka owczego z niebieską pleśnią Auchan 100 g

Ser kozi mocno dojrzały Landana 210 g

Ser Bałkański z mleka krowiego i owczego East Dairy 150 g

Ser Owczy Auchan 150 g

Ser kozi miękki dojrzewający La Buche 150 g

Ser kozi półtwardy porcja Soignon na wagę ok. 200 g

Rolada kozia naturalna Soignon 110 g

Ser Manouri HOTOS 200 g

Ser kozi z kolendrą I kozieradką Auchan na wagę ok. 130 g

Ser kozi bułgarski Auchan Collection 200 g

Serek z mleka koziego pasteryzowanego Pewni Dobrego 200 g

Ser owczy roladka QUESOS EL PASTOR 100 g

Serek kozi ze szczypiorkiem Almette 135 g

Ser topiony z mleka koziego Danmis 100 g

Ser bałkański z mleka koziego porcja East Dairy 150 g

Ser kozi z mleka pasteryzowanego Auchan 120 g

Ser owczy w kawałku Euroser na wagę ok. 200 g

Ser Bryndza porcja Slatina na wagę ok. 200 g

Ser kozi z figą Chavroux 150 g