Dania, sosy i przyprawy bezglutenowe

Sortuj

Otwórz, aby wyświetlić listę opcji sortowania

Filtruj

Wszystkie promocje

Kategorie

Lista produktów

Podstawy bezpiecznej kuchni bezglutenowejPodstawą codziennego jadłospisu w diecie eliminacyjnej jest wybór właściwych, przebadanych składników. Certyfikowane dania oraz przyprawy zapewniają bezpieczeństwo, ponieważ pozwalają na wykluczenie glutenu z jadłospisu. Jest to podstawa bezpiecznego odżywiania dla osób z celiakią lub nietolerancją. Oznakowanie produktów jako bezglutenowe potwierdza, że zawartość tego składnika nie przekracza dopuszczalnej normy 20 ppm (20 mg na kg).Eliminacja pszenicy nie wymaga rezygnacji z ulubionych potraw. W sklepie internetowym Auchan dostępne są bezglutenowe zamienniki oraz gotowe dania. W asortymencie znajdują się makarony z ryżu i kukurydzy oraz produkty takie jak kluski. Te produkty pozwalają na przygotowanie klasycznych posiłków w bezpiecznej wersji.Rodzaje bezglutenowych dań, sosów i przyprawWybór właściwych produktów pozwala precyzyjnie zaplanować jadłospis i odtworzyć znane smaki. Bezglutenowe dania, sosy i przyprawy ułatwiają przygotowanie bezpiecznych posiłków. Dostępne produkty można podzielić na trzy główne grupy:

gotowe bazy obiadowe – umożliwiają szybkie przyrządzenie dania, a asortyment obejmuje kluseczki gnocchi, a także bezglutenowe zupy błyskawiczne i gotowe potrawy w słoikach;

sosy i pasty – obejmują między innymi bezglutenowy sos sojowy tamari do marynat oraz gotowe sosy pomidorowe i warzywne; przed zakupem musztardy lub keczupu należy sprawdzić ich skład pod kątem obecności glutenu;

podstawowe przyprawy i buliony – należą do nich przyprawy jednorodne, takie jak sól, pieprz ziarnisty, bazylia, oregano i papryka, a także ocet winny czy jabłkowy; ze względu na ryzyko obecności glutenu zaleca się stosowanie domowego bulionu lub certyfikowanych kostek rosołowych.

Zastosowanie produktów bezglutenowych w codziennych posiłkachWybrane składniki stanowią bazę do przygotowania klasycznych potraw. Aby ugotować zupę, wykorzystaj domowy bulion lub certyfikowane buliony bezglutenowe. Pozwala to na wyeliminowanie ryzyka spożycia ukrytego glutenu, który bywa składnikiem niecertyfikowanych produktów. Dzięki temu masz pełną kontrolę nad składem posiłku. Do dań typu stir-fry z makaronem ryżowym dodaj brokuły, czosnek oraz azjatyckie sosy. Bezglutenowe kluski ryżowe dobrze łączą się z rzodkiewką i awokado.Możesz zaserwować je z sosem pomidorowym, czosnkiem, oregano i chilli. Makaron z kukurydzy pasuje do duszonych warzyw z pomidorami oraz liśćmi buraka, szpinaku lub jarmużu.Komponowanie pełnych potraw bez glutenuPołączenie bazy węglowodanowej z właściwym sosem i świeżymi dodatkami pozwala stworzyć kompletny posiłek. Gotowe bezglutenowe sosy pomidorowe i warzywne można łączyć z różnymi rodzajami makaronów bezglutenowych. Przykładowo, sos pomidorowy z dodatkiem orzechów nerkowca lub wędzonej ostrej papryki pasuje do makaronu z cieciorki oraz do klusek ryżowych. Sosy te wykorzystasz także jako bazę do gulaszu, curry, sosu beszamelowego do gołąbków, a także do pulpetów czy zup.Podczas przygotowywania dań warto dobierać dodatki do rodzaju makaronu. Makaron kukurydziany i ryżowy stanowią dobrą bazę do duszonych warzyw kapustnych oraz azjatyckich sosów z dodatkiem świeżych warzyw, takich jak rzodkiewka czy awokado. Z kolei delikatne kluski dobrze łączą się z wyrazistymi składnikami, na przykład suszonymi pomidorami, czosnkiem i orzechami nerkowca.Konsystencja sosu decyduje o tym, jaki makaron należy wybrać. Do gęstych dań mięsnych, takich jak sos boloński, pasują kluski, takie jak gnocchi, które dobrze zatrzymują dodatki. Do zagęszczania bezglutenowych sosów możesz użyć mąki tapiokowej lub ziemniaczanej.Zapobieganie zanieczyszczeniom krzyżowym w kuchniWłaściwa organizacja przestrzeni kuchennej pozwala zachować pełne bezpieczeństwo przygotowywanych posiłków. Zapobieganie zanieczyszczeniom krzyżowym to podstawa bezpiecznej kuchni bezglutenowej.Suche produkty bezglutenowe, takie jak pieczywo, makarony czy mąki, należy przechowywać w wyznaczonym miejscu. Najlepiej przeznaczyć na nie oddzielne półki i trzymać je w szczelnych pojemnikach, z dala od produktów z glutenem. Warto również oznaczać te pojemniki czytelnymi etykietami. Przechowywanie artykułów bezglutenowych w górnych szafkach, a glutenowych w dolnych, minimalizuje ryzyko przypadkowego zanieczyszczenia przez spadające okruchy. Stosowanie szczelnych opakowań chroni żywność przed kontaktem z glutenem.Przed przystąpieniem do przygotowywania posiłku należy zawsze dokładnie umyć ręce oraz powierzchnie robocze. Do przyrządzania żywności bezglutenowej należy stosować osobne deski, noże, wałki, garnki i patelnie. Takie narzędzia trzeba przechowywać oddzielnie. Nie wolno używać ponownie oleju ani wody, jeśli wcześniej miały one kontakt z produktami glutenowymi.Dania bezglutenowe najlepiej przygotowywać w pierwszej kolejności. Przed użyciem piekarnika lub tostera należy dokładnie wyczyścić te urządzenia. Jako barierę ochronną wykorzystaj papier do pieczenia lub folię aluminiową.Przedstawione produkty możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

Sortuj

Filtruj

Kategorie

Lista produktów

W ofercie

Dropik pasztecik drobiowo-wieprzowy DROP 50 g

Inne

BIO Ekologiczny bulion drobiowy bez glutenu EkoWital 66 g

Sos sojowy bezglutenowy House of Asia 150 ml

Filety z makreli bez skóry z dodatkiem oliwy z oliwek GRAAL 110 g

Żółta pasta curry Kanokwan 50 g

BIO Ekologiczny bulion wołowy 6 kostek EkoWital 66 g

Filety z makreli bez skóry w sosie pomidorowym GRAAL 110 g

Gnocchi ziemniaczane bezglutenowe Ocelio 500 g

Tteokbokki kluski ryżowe bez glutenu Korean Street 200 g

Pasta Pad Thai Kanokwan 72 g

BIO Czerwony bezglutenowy barszczyk koncentrat Kowalewski 320 ml

BIO Sos Worcestershire Sanchon 140 ml

Zielona pasta curry Kanokwan 50 g

Grill Mix przyprawa do kurczaka Bezgluten 35 g

Czosnek granulowany Bezgluten 25 g

Przecier pomidorowy bezglutenowy Otma 70 g

BIO Ekologiczne bezglutenowe gruszki Kowalewski 300 g

Rosół drobiowy z makaronem niskobiałkowy PKU Bezgluten 11 g

Pieprz czarny mielony Bezgluten 20 g

Zupa pomidorowa z makaronem PKU Bezgluten 17 g

Przyprawa warzywna do potraw bezglutenowa Balviten 300 g

Papryka słodka mielona Bezgluten 20 g

BIO Zasmażane bezglutenowe buraczki Kowalewski 480 g

Pasta ze słonecznika z pomidorami bezglutenowa Sante 175 g

BIO Pieprz czarny ziarnisty bezglutenowy Pięć Przemian 100 g

BIO Sos Curry Mango Sanchon 210 ml

BIO Sos Cajun Island Sanchon 210 ml

Pasta Tom Yum Kanokwan 30 g

BIO Sos czosnkowy bezglutenowy Sanchon 210 ml

Pasta Tom Kha Kanokwan 50 g

Żurek w proszku Bezgluten 20 g

BIO Sos czosnkowy bezglutenowy Byodo 250 ml

Gnocchi z nadzieniem pomidorowym z bazylią Ocelio 40 g

BIO Salsa Meksykańska Sanchon 210 ml

Ketchup łagodny bezglutenowy Hame 300 g

BIO Ziele angielskie bezglutenowe Pięć Przemian 70 g

Gnocchi ryżowe bezglutenowe Ocelio 500 g

Sos mediolański z grzybami bezglutenowy Otma 350 g

BIO Sos Remoulada ziołowy bezglutenowy Byodo 250 ml

BIO Duński sos do burgerów Sanchon 210 ml

BIO Dynia marynowana bezglutenowa Kowalewski 320 g

Mielona Quinoa bezglutenowa Grano 500 g

Tahini naturalne - miazga sezamowa Primavika 270 g

BIO Sos koktajlowy bezglutenowy Sanchon 210 ml

Barszcz biały jaglany bezglutenowy Kowalewski 320 ml

Żurek gryczany bezglutenowy Kowalewski 320 ml