Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
Inne
Nasiona sezamu z Auchan – odkryj ich delikatny smak i wykorzystaj je w swojej kuchniDostępne w ofercie sklepu Auchan ziarna sezamu to wszechstronny dodatek kulinarny. Wyróżniają się one słodkawym i lekko orzechowym smakiem oraz nadają potrawom wyjątkowego aromatu i chrupkości. Sezam jest także źródłem wielu cennych składników odżywczych. To dobry wybór dla osób na diecie bezglutenowej, wegańskiej i wegetariańskiej, a także tych, którym zależy na zbilansowanych posiłkach.Jakie są rodzaje sezamu?W sklepie Auchan znajdziesz:
- sezam biały (łuskany) – są to nasiona w jasnym, kremowym kolorze, miękkie i łagodne. Zadowolą podniebienie osób, które cenią subtelny, a jednocześnie egzotyczny smak;
- sezam czarny (niełuskany) – za kolor ziaren odpowiada skorupka, która nadaje im chrupkości, a przy tym zapewnia intensywny aromat i wyczuwalne gorzkawe nuty.
- sałatki – drobne nasiona wzbogacają teksturę sałatek i dodają im orzechowego posmaku. Świetnie komponują się z makaronem lub ryżem, w towarzystwie warzyw, kawałków kurczaka czy serów pleśniowych oraz kozich;
- pieczywo – ziarna możesz dodać do ciasta, aby wzbogacić smak pieczywa o orzechowe nuty, jak również udekorować nimi wierzch wypieków;
- słodkie wypieki – nasiona sezamu to niezastąpiony składnik ciasta sezamowo-chałwowego, ale sprawdzą się także jako urozmaicenie tradycyjnych drożdżowych wypieków czy nawet sernika. Można je też dodać do kruchych ciasteczek lub muffinek, jak również potraktować jako dekorację pucharków z lodami, deserów i tortów;
- przekąski – ziarna stanowią bazę popularnych przekąsek, takich jak chałwa czy kruche sezamki, mogą być również dodatkiem do domowych batoników zbożowych. Tworzą pyszną kompozycję z migdałami, orzechami i rodzynkami, z dodatkiem masła, soku z cytryny i miodu. Taką masę podgrzewa się w rondelku, a następnie wylewa do formy, by po ostygnięciu pokroić w podłużne batoniki;
- owsianki i smoothie – nasiona sezamu to dobry sposób na zbilansowane śniadanie. Pasują do owsianki czy muesli. Można je zblendować do smoothie lub dodać do jogurtu naturalnego. Takie rozwiązanie doda posiłkom orzechowych nut i urozmaici ich teksturę;
- dania kuchni azjatyckiej i bliskowschodniej – nasiona świetnie pasują do sushi jako aromatycznej posypka. Są też częstym składnikiem dań typu stir-fry, np. w towarzystwie kawałków soczystej wołowiny i brokuła. Dobrze dopełniają również smak potraw takich jak falafel;
- zupy – lekko podprażony sezam może stanowić efektowną posypkę do gęstych, kremowych zup. Wrzucony do garnka pod koniec gotowania nadaje natomiast potrawom orzechowego smaku i wyrazistego aromatu. Nasiona najbardziej pasują do zupy dyniowej lub kalafiorowej, jak również do egzotycznego ramenu;
- panierki – drobne ziarenka sprawdzą się jako składnik panierki, np. do udek z kurczaka, ryb, ale także warzyw. Stworzą chrupiącą warstwę, jednak dzięki swojej łagodności nie zdominują smaku potrawy;
- marynaty i sosy – nasiona posłużą do przygotowania tahini, czyli pasty, która stanowi bazę wielu orientalnych sosów. Prażony sezam można wykorzystać również do przyrządzenia marynaty do mięsa, ryb czy owoców morza. Wystarczy zblendować go z oliwą z dodatkiem sosu sojowego, startego imbiru, soku z cytryny i przeciśniętego przez praskę czosnku.