Mąka BIO – Wszystkie produkty – AuchanPL supermarket internetowy

Sortuj

Otwórz, aby wyświetlić listę opcji sortowania

Filtruj

Lista produktów

Mąka BIO z ziaren pochodzących z ekologicznych uprawMąka to podstawowy składnik zarówno słodkich, jak i słonych wypieków, takich jak pieczywo, ciasta czy ciastka. Nie może się bez niej obejść również wiele innych dań, do których zaliczają się między innymi naleśniki czy racuchy. W Auchan znajdziesz ją nie tylko w klasycznym wariancie, ale także BIO. Mąki te charakteryzują się tym, że powstają głównie z ziaren zbóż pochodzących z certyfikowanych, ekologicznych upraw, w których nie są stosowane:

pestycydy,

herbicydy,

fungicydy,

sztuczne nawozy.

Mąkę BIO możesz poznać między innymi po tym, że oznaczana jest unijnym certyfikatem produkcji ekologicznej. Jego symbol ma kształt liścia ułożonego z gwiazdek na zielonym tle.Sprawdź, jaka mąka ekologiczna jest dostępna w ofercie Auchan. Wybieraj spośród różnych jej wariantów między innymi pod względem ziaren, z jakich powstaje!Na jakie warianty dzieli się mąka BIO?Mąka BIO dzieli się na różnorodne warianty pod względem ziaren, a niekiedy nawet orzechów, z jakich powstaje. Różnią się one między sobą smakiem, a także kolorem. Jednym z jej wariantów jest mąka orkiszowa BIO jasna. Cechuje się słomkowym kolorem, a także subtelnie ziarnistą strukturą. Jej smak jest z kolei łagodny, lekko słodkawy i orzechowy. Poza wariantem jasnym w Auchan dostępna jest także mąka orkiszowa ekologiczna pełnoziarnista. Powstaje poprzez zmielenie całych ziaren, przez co cechuje ją ciemniejsza barwa niż w przypadku jasnej wersji oraz mniej miałka konsystencja. Pod względem smaku jest z kolei bardziej wyrazista – orzechowo-słodko-gorzka.Mąka BIO obejmuje również warianty żytnie. Mają one charakterystyczny, ciemny kolor utrzymujący się w odcieniach brązu. Mąka żytnia ekologiczna wyróżnia się także niebanalnym smakiem, typowym tylko dla niej. Jest nie tylko zbożowy, ale również kwaśny. Dzięki temu idealnie sprawdza się między innymi do wypieku chleba.</p> <p>Jeśli z kolei szukasz bezglutenowej mąki BIO, wybierz wariant:

migdałowy – powstaje ze zmielonych orzechów i ma kremowo-biały kolor. Pod względem konsystencji jest zbliżona do mąk zbożowych i ma orzechowy, lekko słodki smak oraz aromat,

kokosowy – powstaje poprzez zmielenie suszonego miąższu kokosa. Ma biały kolor, bardzo miałką konsystencję i delikatny, jedynie bardzo subtelnie słodki smak.

Każda z tych mąk BIO ma odmienne przeznaczenie kulinarne, oferując inny efekt podczas przyrządzania wypieków czy potraw.Co oznaczają poszczególne typy mąki?Mąka BIO, podobnie jak jej klasyczne warianty, dzieli się na różne typy. Określane są one za pomocą liczb, które wskazują zawartość mineralną, czyli ilość popiołu znajdującego się w 100 g produktu pozostałego po jego spaleniu. Im wyższy typ ma mąka BIO, tym zawiera więcej otrębów i cechuje ją między innymi ciemniejszy kolor. To z kolei przekłada się na to, jaki efekt pozwoli uzyskać Ci w przyrządzanych z nią potrawach.Przykładowo mąka orkiszowa BIO dzieli się na:

typ 405 – jasny, o konsystencji przypominającej cukier puder. Z tego względu sprawdza się do pieczenia biszkoptów oraz innych lekkich, puszystych ciast,

typ od 550 do 700 – o kremowym kolorze i stosunkowo uniwersalnym przeznaczeniu. Dzięki temu mąkę orkiszową tego typu możesz stosować zarówno do wypiekania chleba, jak i przygotowywania naleśników czy ciasta na pierogi,

typ od 750 do 1050 – określany jako chlebowy, który ma jasnobrązowy kolor. Nadaje się nie tylko do wypieku chleba, ale także możesz po niego sięgnąć podczas przygotowywania domowego makaronu lub ciasta drożdżowego na pizzę,

typ 1850 – mąka orkiszowa BIO w tym przypadku określana jest także jako graham, ze względu na zawarte otręby, które nadają jej również ciemny kolor. Bardzo dobrze sprawdza się między innymi do przygotowywania z nią bułek,

typ 2000 – jest to mąka orkiszowa ekologiczna pełnoziarnista, powstająca z całych ziaren. Doskonale sprawdza się przede wszystkim do wypiekania chlebów i bułek razowych.

Chleb, ciasta i naleśniki – to tylko niektóre potrawy, w których możesz wykorzystać mąkę BIOMąki BIO z Auchan możesz wykorzystywać w kuchni tak jak klasyczne warianty. Dzięki temu sprawdzają się nie tylko do wypieków czy prostych dań mącznych, ale także między innymi zagęszczania sosów pieczeniowych, pomidorowych czy grzybowych. Dodając je do nich w wariancie orkiszowym lub ziemniaczanym, sprawisz, że zyskają bardziej kremową konsystencję, bez konieczności ich redukowania.Mąka żytnia BIO bardzo dobrze sprawdzi się z kolei, kiedy chcesz przygotować kopytka, kluski śląskie lub pyzy. Zawiera mniej glutenu niż klasyczny wariant pszenny. Dzięki temu przyrządzane z nią kluski mają delikatniejszą konsystencję, która wciąż pozostaje sprężysta, ale nie twardnieje po ostygnięciu potrawy.Mąka BIO migdałowa to natomiast produkt, który możesz jeść nawet na surowo, bez konieczności poddawania go obróbce termicznej. Dobrze sprawdzi się między innymi jako:

dodatek do owocowego lub warzywnego smoothie – nie tylko nada mu subtelny, orzechowy smak, ale także zagęści jego konsystencję,

składnik deserów bez pieczenia w postaci na przykład pralin z daktyli i kakao,

dekoracja wypieków — możesz nią posypać po upieczeniu zamiast cukrem pudrem piernika, biszkopt czy babkę piaskową.

Poznaj wszystkie dostępne w Auchan BIO mąki. Wybieraj spośród ich wariantów, dopasowując je do potraw, które chcesz z nimi przygotować.

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne

BIO Ekologiczna Mąka kokosowa Eko Wital 500 g

BIO Mąka orkiszowa jasna typ 550 Podlaskie mąki ekologiczne 1 kg

BIO Mąka orkiszowa pełnoziarnista Młyn Niedźwiady 1 kg

BIO Mąka żytnia. chlebowa Podlaskie mąki ekologiczne 1 kg

BIO Mąka migdałowa Bio Planet 100 g

BIO Mąka pszenna jasna typ 550 Podlaskie Mąki Ekologiczne 1 kg

BIO Mąka Orkiszowa chlebowa Podlaskie mąki ekologiczne 1 kg

Ekologiczna Mąka pszenna tortowa typ 450 Basia 900 g

BIO Ekologiczna skrobia kukurydziana NaturaVena 250 g

BIO Mąka owsiana Bio Life 500 g

BIO Mąka gryczana pełnoziarnista Typ 2000 Młyn Niedźwiady 1 kg

BIO Mąka pszenna pełnoziarnista Młyn Niedźwiady 1 kg

BIO Mąka owsiana pełnoziarnista Młyn Niedźwiady 1 kg

BIO Mąka żytnia. razowa Podlaskie mąki ekologiczne 1 kg

BIO Mąka kukrydziana BioLife 500 g

BIO Skrobia ziemniaczana Vitally Food 250 g

BIO Mąka pszenna chlebowa Podlaskie mąki ekologiczne 1 kg

BIO Mąka gryczana NaturaVena 500 g

BIO Mąka jaglana BioLife 500 g

BIO Mąka orkiszowa razowa Podlaskie mąki ekologiczne 1 kg